”
方子是苏小软先给了赵红梅,之后赵红梅和赵英子又在四合院那边象征性地鼓捣了几天之后,才弄出来,今天是她带着霍香凝头一次在霍家做。
王彩娟抱着福宝在屋里歇着呢,闻着味儿就出来了。
“哟,真香呀!这是啥味儿呀?闻着有肉香,还有调料香味吧,说不上来。”
苏小软笑道:“王姨今天可有口福了,我娘特意去腾县的养鸡场里逮了几只鸡过来呢,一部分做炸鸡,一部分做卤鸡。”
“赵姐的手艺那是没话说的,啧啧,可惜我们福宝还小,吃不上哦!”
文澜院这边的香味儿可是飘出去老远,就连老爷子那里都给惊动了。
“霍仲,你去看看,哪儿传来的香味儿呀,怎么还越闻越饿了呢!”
“是,太爷,您稍等。”
霍仲刚出院门,还没往外走十步呢,苏小软就拿着一个小竹篮子过来了。
“哟,仲爷爷这是做什么去?”
“少夫人,您这是?”
“这是我娘带着六姐一起做的炸鸡,顾楠说这是国外的一种吃法,我特意做了些带给爷爷尝尝。”
第742章 被小瞧了(四更)
霍仲高兴地转身,和她一起往里走。
“少夫人有心了,做些吃食还想着老太爷呢。”
“听说爷爷以前也是留过洋的,正好让爷爷尝尝,看看这味道正不正宗。”
进了屋里,这炸鸡的香味儿就更浓了。
霍老爷子一看这东西,眼睛里就冒亮光。
他虽然是留过洋,但是这东西是真没吃过,要不然闻到香味儿的时候,就该猜出来了。
“这是鸡肉?”
“是,我爹昨天下午在腾县的养鸡场里带回来了几只,他们那边留了两只,其余的都送过来了。我还给您留了一只老母鸡,活的,等过两天再给您做人参鸡汤。”
人参鸡汤可是好东西。
霍老爷子哈哈大笑,搓搓手,一副迫不及待的样子,可是看了看,又不知道如何下手。
“爷爷,直接用手拿着吃才香呢,这个是甜辣酱,这个是番茄酱,吃这种小个的鸡块时可以蘸着吃,这署条蘸着番茄酱吃是最好吃的,您试试。”
苏小软说完,又招呼霍仲道:“仲爷爷也坐下尝尝,这是我娘带着六姐做的,如果觉得可以,以后可以让六姐常做。”
霍仲刚要拒绝,霍老爷子就把他给拽到凳子上坐下了。
“孩子的心意,快尝尝。”
坐都坐下了,霍仲也不好再起来,鸡块有两种,一种大一些,是带骨头的,还有一种小小的,跟麻将块差不多,这种没骨头,吃上去外焦里内,味道还很丰富。
霍仲每种尝了一块之后,就不再吃了,笑眯眯道:“少夫人,这定然又是您琢磨出来的吧?我活了这么大年纪,也是头一回听说这鸡肉还能这么吃的,而且里头的这个味道也足,好吃!”
霍仲一边说,一边还竖起了大拇指。
苏小软下巴微扬,带着几分小得意。
“顾楠是留学回来的,我也是听她说在国外吃过这种吃食,就琢磨着,国外能做,咱们自己也能做,原材料不就是鸡嘛,咱们附近的养鸡场可是不少呢,不缺这个,所以,我就跟我娘和我嫂子说了一下,她们也是研究了好些天,又根据顾楠回忆的一些细节才做出来的。”
“的确是好吃,如果再辣一点儿就更好吃了。”霍爷爷一边吃,一边略有些遗憾道。
苏小软两眼瞪大:“爷爷,我当初吃的时候也是这么说的!不过我娘说我现在工作忙,还要陪孩子,怕我上火,不给我吃。”
霍爷爷顿了一下道:“所以这佐料里还真有辣的?”
“当然有呀!”苏小软点点头,一脸乖巧道:“不过爷爷您年纪大了,而且我昨天还听仲爷爷说您嘴角上起泡了呢,肯定是上火了,不能吃辣,等过几天的,你火气下去了,我指定让您尝尝味道更丰富的!”
霍爷爷的嘴角微不可察地抽搐了一下,这丫头,就是故意的吧?
这是她自己吃不上辣的,所以也不让他吃?
霍爷爷笑着摇摇头道:“你这个小妮子呀!”
苏家快餐店是中式快餐,并不适合上这种西式的快餐吃法。
而且苏小软也只想着弄一个炸鸡店,没想着上汉堡之类的东西。
苏小软和顾楠一商量之后,直接在苏家快餐店的一角的窗口开了外售。
也就是说,这东西不用进店就能买,买了之后,也可以带到里面去吃,但是大部份人买这个就是为了全家人一起解解馋,所以基本上都是带回家吃的。
一只鸡分解下来之后,鸡爪子直接就弄成了麻辣小吃,余下的拆分成鸡翅、大鸡腿、小鸡腿、大鸡块、小鸡块等等,这么一番操作下来,一只久的价值还真是被最大化了。
决定开这个炸鸡口外售后,苏小软就让苏建业帮忙给介绍了腾县
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