乔雨不需要,他有厚厚的棉手闷子。
白兰将米饭蒸上的时候,大壮带着小白回来了,文哥儿和王杰也到了。
“大娘和大力叔呢?”乔雨揣着棉手闷子问道。
王杰不好意思地说:“我娘说不来,省得麻烦。”
乔雨点点头,招呼人快进屋烤火:“那等会儿你们端点杀猪菜和毛血旺回去。我准备了好多。”
王杰笑着说:“行!”
文哥儿主动要去帮忙,被乔雨制止了:“以前是人手不够,现在家里人多,用不着你。你就陪着你夫君吧。”
文哥儿小声道:“我就是想看看你要做啥好吃的,学一学。”
乔雨倒是没想到这个,笑道:“那行,刚好之前教过你水煮鱼,这个也差不多。”
孩子们很快将乔雨要的东西带回来,白兰赶紧拿去洗了。
这时,苏青的切片工作也已经完成,切得非常漂亮。
乔雨便开始跟文哥儿说咋弄,肝腰是要拿来和上次泡的辣椒生姜合炒的。这个文哥儿会,先用淀粉将肝腰片抓一下,然后大火爆炒就可以了。
因为这道菜最快,所以放到最后炒。
肉片则是大火煸香之后,加入辣椒大蒜八角等调料,然后加入酸菜翻炒,加入骨头汤熬煮。
然后做毛血旺,先把辣椒酱和香料爆香,加入骨头汤,加入焯好的内脏还有乔雨用刀划好的血块,再加入孩子们从菜地里摘来的新鲜叶子菜。
等血块飘起来,就将锅里的食材全部捞出。然后将葱蒜香菜末还有辣椒花椒面芝麻用滚油泼一泼,淋到血旺上面这道菜就做好了。
“原来毛血旺和水煮鱼做法差不多。”文哥儿总结道。
乔雨点点头:“这种做法,不管做什么都好吃,就是食材不同,用料不同而已。”
白兰在一旁学完了全程笑道:“以后我也会了,东家你就坐着等吃的就行。”
虽然肥肠和猪肚没有用完,但是加上血旺之后,还是做了两大盆出来。杀猪菜这会儿也炖好了,乔雨就大声喊王杰,两样菜都装了一小盆,放在两层的食盒里让王杰端回去给他们家人尝尝。
肝腰合炒乔雨就交给文哥儿和白兰,自己则招呼外面的人准备开始吃饭了。
毛血旺麻辣鲜香,肥肠和猪肚富有嚼劲,血旺滑嫩,一下子就俘虏了众人的心;杀猪菜酸香开胃,肥而不腻,也让大家赞不绝口。肝腰合炒更不用说了,非常下饭。
牛奶面包被赏了两根没放盐的肉骨头,啃得欢快。
乔雨满意地对顾锋说:“这只猪也算死得其所了。”
顾三喜
一顿饭,吃得大家都心满意足。
外面雪又下起来了,文哥儿和王杰直接顶着雪回了家。
乔雨看着白茫茫的山路对小白道:“小白,今晚别回去了,就在我家睡吧。”
顾小言立马高兴地说:“还是和我一起睡吗?”
乔雨点了点头,顾小言立马就去拉小白回自己屋,顾小雪还不想睡就一起跟过去玩儿。
大壮利落地把厨房收拾好,准备出来送小白回家,就听到小白留宿地消息。
大壮嘿嘿地朝乔雨笑:“东家,谢谢你。”
乔雨受不了,翻了个白眼:“我又不是为了你把人留下的,哪儿轮得到你谢。快滚快滚。”
大壮屁颠屁颠地跑了。
苏青陪着白兰把东家要用的热水烧好,才默默回了老宅。
乔雨吃撑了,熄了灯之后在炕上依然睡不着,便和夫君聊自己的计划。
“夫君,咱家现在有座山了,你有没有什么打算?”
顾锋将衣服脱了钻进被窝,又怕自己身上的寒气冷到自家夫郎,就离得远了一点点。乔雨立刻就贴上来,往他怀里钻。
“冷。等我暖暖再抱你。”
“不冷。”乔雨在顾锋怀里蹭了蹭,“你还没回答我的问题呢?”
顾锋沉吟片刻说道:“我听你的,你想做啥就做啥。”
乔雨轻声笑了笑:“你就不怕我把钱全砸在山上了?到时候赔的啥都不剩。”
顾锋笑着说:“赔了就赔了,反正山就在那里,一直是我们的。”
乔雨又深刻地感受到了拥有一座山的乐趣,对啊,赔了就赔了,至少我还有座山啊。
“乔儿咋想的?我听说你要种树,要养鸡养鸭。”
“不止,还有牛羊兔,天上飞的,地上跑的,只要能吃的我都想养。”
顾锋又被逗笑了:“嗯,养。”
乔雨玩笑开够了,正经道:“说真的,咱这样露富是不是挺招人恨的?”
村里的田有亮就是一个,好在大壮他们在前院,他代入了一下自己刚来的时候,如果刚好那个时候顾锋不在家,他和两个孩子绝对要吃亏。
就算是现在,他们家人多了,他也是有点担心的。也就他们上田村村长靠谱,民风还可以。加上今年收成还
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