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一口天价炒饭老唐当场拜师 第250节(1 / 2)

但只用了不到一秒钟,它就像是遇到了热水的雪一样,悄然融化,迅速化进了水里。

“妈呀!”

赵金麦激动的捂住了脸:“太厉害了!”

李逸笑了笑,抬手介绍:“这就是【国色天香】!”

第285章 这道汤,我觉得可以上国宴了!

摄像机忠实的记录了李逸几人制作高汤牡丹花,以及高汤牡丹花入水融化的全过程。

亲眼见证了这一幕的观众就像是看到了一场魔术表演,大为震撼。

但和魔术表演不同的是,魔术在表演的过程中,观众并不知道它是怎么做到的。

而这朵高汤牡丹花,则是观众们亲眼看着李逸做出来的。

然而,就算是亲眼看到李逸是怎么做的,他们依然有点不敢相信这是真的是人力能做到的。

“这个高汤里真的没放别的东西吗?只用鱼胶就能做出这种花来?”

“说真的,如果让我来,我估计一片都做不出来,根本没那个耐心……”

“太强了!居然是用真花来做假花,这到底是怎么想到的?”

“鬼斧神工!逸哥这道菜真是绝了!要是放到国外,绝对吊打所有米其林三星!这不妥妥的分子料理么?”

“真想尝一口啊!那么多高汤浓缩到这点,肯定特别鲜。”

“逸哥要是自己开家餐厅,要是人均消费不达到两千,那都白瞎了逸哥的功夫!”

和观众们一样,刘艺菲和赵金麦也都被这道汤特别的呈现方式惊艳得无以复加。

她们还从来没见过这样喝汤的!

“尝尝味道吧!”

李逸给她们递了两个汤匙,示意她们品尝。

看着碗中清澈的热水,刘艺菲舀起了一勺,低头闻了下,浓郁的鲜香气息扑鼻。

“好神奇!”

刘艺菲忍不住惊叹。

这碗汤太清澈了,几乎看不到任何高汤的颜色。

如果不是亲眼看到那朵高汤牡丹花融入了热水中,她肯定以为这只是一碗普通的白开水。

和白开水没有区别的外观,但却又有着高汤般浓郁的鲜香气味。

这种视觉和味觉的差异,让她很是惊奇。

轻轻吹了吹热气,等汤匙中的温度降低了些后,她就小心的喝了一口。

清淡透明的汤水入口,她终于确定了,这就是一碗鲜香的高汤。

“好喝吗?”

一旁的赵金麦好奇询问。

“好香!”

刘艺菲让过身位,冲她示意:“你快尝尝!”

赵金麦兴奋上前,也舀起一勺,尝了一口。

“哇!真的是高汤的味道!”

她惊喜的捂着嘴巴,冲李逸赞叹道:“逸哥!这道汤,我觉得可以上国宴了!”

刘艺菲也点了点头,十分赞同。

这道汤无论是呈现的形式,新颖程度,都堪称顶级。

而且它的味道也十分出众,虽然看着寡淡,但喝起来却十分厚重,完全不会觉得清口。

世界上菜系众多,但能将一道汤做到如此精致,如此有创意,如此美味,如此雅致的地步,还从来没有过。

所以,赵金麦说这道菜能上国宴,还真不夸张。

李逸对此并不在意,闻言只是笑了笑:“还好吧!餐饮界藏龙卧虎,高手众多,国宴大师都是万里挑一的大佬,哪轮得到我?我能让你们吃得开心就已经不容易了。”

但直播间观众在听到他的话后,却纷纷发着弹幕谈论了起来。

“逸哥绝对谦虚了,就他做过的这些菜,凑一桌国宴绝对绰绰有余了!”

“别的不说,光是那桌豆腐宴,就已经够用了,有素有荤,造型还好看!”

“说真的,就逸哥这水平,要是放在其他国家,绝对可以吊打那些国宴厨师了。”

“除了发国菜能和咱们扳扳手腕,逸哥去任何一个国家,都是降维打击!”

“什么时候开海外特辑啊?好想看逸哥去国外给老外开开眼。”

观众们讨论得热烈,镜头前,李逸拿起汤匙也尝了一口汤。

略一品尝,他就判断,盐味儿还是淡了一点。

不过没影响,回头再做的时候,温开水里化一点点盐,口就正好了。

放下汤匙,李逸就冲刘艺菲和赵金麦笑着示意:“咱们还有一百几十朵花要做,加油吧!”

这些都是要用来明天制作【国色天香】的,他们得提前备好。

但即便是提前备好,这里也只有不到两百朵花,算上损耗,最多也就制作出180朵花。

也就是说,明天这道汤只能限量180份了。

将这些花瓣和高汤都留给了刘艺菲和赵金麦,李逸就转身离开了。

他不是要偷懒,而是因为他有更多的活儿要干。

储藏室里的那些鱼,一大半他都得提

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