们两个人主持，据说这两个人心胸有些狭窄呀。”柳春草看着介绍也有些担心。
将在外军令有所不受，虽然亚里克斯博古斯一副很牛的样子，可亚太分赛区是由r国人负责，就算是博古斯伸了手，对方买不买账还很难说。
大河南尚就在两人的旁边坐着，听到他们两个人的担忧之后，大河南尚立刻拍着胸脯，
“二位请放心，我们家族在国内有些势力，我会召集所有的亲戚朋友为两位助阵，相信有亚利克斯先生的邀请函在手，这两人不敢为难你们。”
眼下没有更好的办法，只能见招拆招。
京都是个老城，这几年r国经济腾飞，在城市建设方面投入了不少钱。
京都走的是旅游路线，大力兴建仿古风建筑，城里边也有不少人穿着传统的和服，乍一走进去，就好像来到了几百年前一样。
大河南尚要尽地主之谊，已经提前帮着柳春草和肖劲定好了旅馆，而且全程陪同。
入住的当天下午，柳春草就要去报名。
大河南尚二话不说，就招来了自己的私人座驾，同时赶过来的，还有他的一位好朋友江夏。
据大河南尚说，博古斯世界烹饪大赛分赛区租的，就是这个人的商业大厦。
所以江夏是亚太赛区的房东。
也不知道大河南尚是怎么跟江夏说的，反正江夏一见到柳春草就保证，如果坐镇亚太赛区的两位米其林大厨不买账的话，他就立刻跟他们解约，让他们重新找地方办比赛。
虽然不知道，这种方法到底有没有威慑力，柳春草还是感谢了对方。
事实证明，他们想多了。
山本恒二和竹田健三原本态度嚣张的很，一看到大河南尚进来就板起脸来，问他要冷餐点心，“大河，之前你说过，种花家有个选手要报名，他制作的冷餐点心呢，没有点心你就不用来了。”
大河南尚把亚利克斯的推荐信送了过去，“二位请看看吧，小柳老板已经拿到了，大赛组委会主席亚利克斯先生的推荐信。”
山本恒二吃了一惊，打开推荐信认认真真看了起来，这封推荐信是用三国语言写成，底下还有盖章和签名。
他看完之后，又神色复杂的看了看柳春草，这才把推荐信递给了同伴。
竹田健三看了信，也没能说出什么反对意见来。
事实证明，亚力克斯的影响力，比柳春草他们想象的要大，有了他的推荐信，就是这两位骄横的米其林三星大厨也不敢再找麻烦了。
柳春草终于得以顺利报名，把名字写到了亚太赛区的参赛人员名单里。
大约是看在亚里克斯的面子上，竹田健三还非常敬业的，给柳春草介绍比赛程序，
“这届大赛的主题分为托盘作品，和餐盘作品，然后以积分高低取胜，我们亚太分赛区托盘作品的指定比赛材料，是江户牛肉，
你们只要想好，用什么方式制作牛肉，然后把配菜和餐盘作品制作妥当就可以。”
博古斯世界烹饪大赛，是西餐美食大赛，跟传统的中餐烹饪不太一样。
这个比赛讲究美食美器，摆盘设计和味道同样重要。
其中托盘主题作品使用的是一个非常大的托盘，要求以牛肉为主菜，然后配有两种以上的蔬菜，制作完成之后，把作品摆放在托盘之上。
各路参赛选手不仅在烹饪上动脑筋，在摆盘装盘上更是八仙过海各显其能。
往期的作品都是花团锦簇，美不胜收。
而餐盘作品的实用性更强，它使用的就是就餐用的盘子，对于比赛材料就不做限制了。
了解到这些规则之后，柳春草向竹田健三表示感谢。
回到饭店，柳春草闭门谢客，认真琢磨起食材和烹饪方法来。
她的厨师技能是系统激发的，可不分中餐和西餐。
神户牛肉味道鲜美多汁，是不可多得的优秀食材，想要把这道食材打造出来，并不是一件很难的事情，难就难在如何力压群雄。
柳春草琢磨了几种烹饪方式之后，最后决定选用炖煮的方式。
相比较烘烤而言，炖煮能够把配菜的味道融进牛肉之中，会比单独的肉类口感更为丰富。
在炖煮的时候，她选用的配菜，是种花家特产松蘑和猴头。
这两种都是珍贵菌类，跟肉类搭配之后，能最大限度的释放出食材内的香气。
因为这两种珍贵食材的产地，在东北部长白地区，所以柳春草的托盘主题就叫做长白山。
山上的皑皑白雪，是用蛋白牛乳制作的慕斯。
而餐盘作品，柳春草选择的主料是蟹肉和黑虎虾，在外形上仿制西餐作品，而烹制过程，却是沿袭了古老的种花家烹饪手法。
比赛的时候，评委会成员只能看到托盘上的编号，却不知道哪个托盘作品是哪位选手制作的，因此不存在偏袒或者是排挤之说。
比赛纯粹是靠作品的味道和品质取胜。
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