味这味道,有一部分人听到克里斯托司的话才后知后觉地反应过来自己竟然没抢。
在听到克里斯托司的话后, 他们立刻从座位上跳了下来,把克里斯托司堵了个水泄不通,“好兄弟, 我们是素未谋面的好兄弟!”
“我们关系那么好, 以后你就是我的亲哥哥, 就让我吃一口, 一口就行!”
“让我吃一口,求求了,就一口就行,我给你钱好不好!”
就连老师也有点激动,他咳嗽了一声拍了拍桌子,“安静!现在还是上课时间!”
克里斯托司他们完全把老师给忘了, 但是看到老师这副样子,他很是上道地说:“老师, 我看配送时间还有不到一个小时, 那个时候——”
他看着老师的脸色,然后立刻说:“会分给老师吃的!”
“下不为例。”
克里斯托司也想吃独食,但是那么大一个海胆根本藏不住,到时候肯定会被人发现。
半个小时, 怎么还有半个小时!
怎么还有这么久!
余拾一从烤架上拿下了自己的炭烤海胆。
和往里面加了鸡蛋液的海胆蒸蛋相比,炭烤海胆其实要更加简单一些。
海胆里面本身就有咸味,只要把里面的脏东西去掉, 然后扣掉海胆嘴附近的外壳,弄成和海胆蒸蛋那样差不多的碗状之后就能放在烤架上烤了。
比海胆蒸蛋还要简单, 唯一顾虑的大概就是能不能把握好火候,烤得短了,口感和味道都会很奇怪,如果烤得久了,那海胆黄就会真的被烤成干燥的沙砾,不好吃。
但这对余拾一来说是一件很简单的事情。
炭烤海胆此时也烤得差不多,外面还是黑色,而里面海胆黄因为高温变成了有些类似小米饭,但是比起小米饭更加绵密细腻的质感。
当这炭烤海胆从炉子上被取下来之后,属于烤物的淡淡焦香味就再也掩饰不住。
而趁着炭烤海胆都被撤下来,大家将之前已经处理好的生蚝和扇贝放在了烤架上面。已经被分成两半的生蚝躺在半个外壳中间,雪白的肉在阳光下竟然是半透明的,□□弹弹。
小机器人带着均匀的调料飞到每个生蚝上面,在上面撒好调料,任由下面的火舌舔舐着它们的外壳,让原本饱满的生蚝肉加热,变成了了嫩嘟嘟又细腻的蒜蓉生蚝。
粉丝啊粉丝……
为什么还弄不出来呢?
要是放在以前,观众或许会觉得这东西看起来好恶心,看着就反胃,可是现在的他们已经不一样了。
现在的他们看到生蚝肉和扇贝肉时的第一反应就是——
这个看起来好像很好吃的样子。
观众们已经被彻底同化了。
“老大,饿了……”凯撒在旁边可怜兮兮地说。
“吃,大家都吃!”余拾一大手一挥,“炭烤海胆的做法很简单的,而且烤制的食材和蒸的食材味道还是有点不一样的,里面就加了一点点的黄酒,其余什么都没加,如果喜欢的话,可以自己往里面加一点黄油什么的,可以增加口感。”
余拾一掏出了小盘子,在里面挤上了芥末和一点醋。
“吃炭烤海胆的时候可以试着加一点醋和芥末,不过芥末这个东西大家一定要小心,这个味道非常刺鼻上头,一点点就够了,不然会刺激得很难受。”余拾一夹了一点海胆,少少地沾了一点芥末醋,然后放进了嘴里。
入口的第一感觉就是绵密。
细细的,有些沙沙但又不会觉得牙碜,反而是那种很高级很细腻的沙,又带着一点点烤出来的焦香,随后,芥末和醋的味道才后知后觉地涌上来。
芥末这种直接上头的辣味和呛味让余拾一眼圈一下子就红了,她眨了眨眼,咳嗽一声,把东西都咽下去之后才说道:“完了,蘸多了,大家吃的时候记得少弄一点哦,不然会呛到的。”
余拾一其实不太喜欢吃芥末,有点受不了那个味道,可她不得不承认,有的时候海鲜加上芥末和醋真的——
超级好吃!
那股冲鼻的刺激味道下去之后,涌上来的反而是被烤化的海胆的本身的香气。
余拾一想了想,单独挖了一大盘出来,拿出一小片芝士盖在上面的,喷□□在那一盘海胆上面烤了一片,芝士因为高温而融化,慢慢渗进了下方的海胆黄之中,等海胆和已经融化的芝士边缘带着一些褐色才收回了喷□□。
然后就被身后的一堆人给借走了。
他们虽然会做,但是吃还是余拾一会吃,他们之前就一直跟着余拾一学,刚才也眼巴巴地看着余拾一吃,学会了吃芥末和醋,现在又学着余拾一吃芝士加海胆黄。
芝士的产量不多,主要是奶比较少,所以并没有放在网店上售卖,如果以后奶的产量能多一些大概会再做。
不过现在芝士是只有他们九洲军校才有的奢侈品食材。
酒也一样。
这种需要发酵,二次制作的产
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