就张居正那么正经一个人，顾闲还敢和他开这种玩笑。
顾闲没觉得自己有什么问题，兴致盎然地看看刀鱼熬的汤如何了。
今天他准备做个刀鱼馄饨，再来一份最能体现鲜鱼本味的清蒸刀鱼。
照顾到小孩子的口味，除了今天专门去捞的刀鲚，顾闲还买了些适合炸着吃的凤鲚。
油炸食物最大的特点就是还没出锅就香气四溢。
朱翊钧这个小孩果然上钩了，还没炸好就在一边眼巴巴地等着，想第一个吃上顾闲做的炸鱼。
顾闲道：“你真是一点都不懂吃，清蒸才最鲜，炸出来的东西你都不晓得本来是什么味道。”
朱翊钧压根不理他，只一味地等吃。
顾闲无法，只得第一个给他分了炸凤鲚，又给王宜玉她们挨个盛了一份。
随行人员很多，炸过鱼的油也没浪费，都分了下去炒菜吃。
朱翊钧等了半天终于收获了又香又脆的炸凤鲚，一口咬下去，油香十足，肉香也十足，春天许多鱼都是带鱼籽的，口感跟平时吃的炸鱼很不一样。
他也不嫌烫，一口气连吃了几条，还有些意犹未尽。
可惜顾闲已经把油都分出去了。
见朱翊钧那副“我还想吃”的表情，顾闲忍不住调侃：“这‘天馋居士’的别号真该由你来继承。”
朱翊钧怒了：“你大胆！”
顾闲没理会他怒不怒，改为去看鱼汤熬好了没。
刀鱼的鱼骨被他取了出来也没扔掉，而是拿来熬汤。鱼骨熬汤得先稍微炸上一炸，这样熬出来的汤才会又香又浓。
见鱼汤已经呈现奶白色，顾闲把刀鱼肉、春小韭以及各种佐料混合成的馄饨馅挪过来，在锅边现包现煮，没一会大伙都分到了一碗鲜香可口的刀鱼馄饨。
刚才朱翊钧已经吃了好几条炸鱼，这会儿刀鱼馄饨一入嘴，他又觉得刀鱼馄饨才是最好吃的，尤其是吃的时候顺便喝上一口汤，那更是鲜掉眉毛！
倒是清蒸刀鱼他不太喜欢，因为顾闲没有去掉刺，吃着有点麻烦。他选择多吃一碗馄饨！
顾闲瞅着朱翊钧这饭量，不免有点忧心忡忡。
要是太子出门时体重还是正常的，回去时却变成了个大胖小子，旁人会不会疑心他来了个狸猫换太子？！
饭后运动得安排上！
顾闲兴致盎然地问朱翊钧一会要不要去抓另一种“两面三刀鱼”。
朱翊钧今天已经感受到江南河鲜的魅力了，都说靠山吃山靠水吃水，这扬州城挨着长江，鱼虾果然都格外美味，京师很多鱼根本比不了！
刀鱼对他而言已经够新鲜了，两面三刀鱼更是闻所未闻！
朱翊钧非常感兴趣：“什么叫‘两面三刀鱼’？”
顾闲道：“就是鳝鱼，鳝鱼的骨头是三角棱，所以想取骨得来上三刀；而它的鱼肉又分鱼背和鱼肚，鱼肚肉厚，耐煮，煮的时候得先下鱼肚再下鱼背，你说这是不是‘两面三刀’？”
朱翊钧兴致盎然：“怎么抓？”
顾闲道：“一会我们沿着江边找找，肯定能寻到爱抓鳝鱼的渔家。”
朱翊钧连连点头。
并表示既然要出去遛弯，那得再吃一碗刀鱼馄饨！
顾闲：“……”
此时此刻，他有一句大不敬的话很想说——
您是猪吗？
转念想到朱翊钧不仅姓朱，好像还是属猪的，这便可以理解了。
嘿，他还真的是！
算了，出门在外总不能不让孩子吃饱。
顾闲又给朱翊钧现下了一碗馄饨，这才踏着暮色去寻擅长抓鳝鱼的渔家。
江边抓鳝鱼，倒是不用去江心那么麻烦了，一般都是用编好的地笼放到鳝鱼时常出没的地方。
过了清明，鳝鱼就渐渐多了起来，虽不如六月那么好抓，一晚过去却也不是全无收获。
顾闲领着几个没体验过抓鳝鱼的城巴佬前去溜溜达达走了一会，热情地跟沿途遇到的人搭话，很快问出了谁家抓鳝鱼本事最高，兴冲冲地寻了过去。
到了地方才发现，嘿，居然还是下午那个老渔翁。
顾闲高高兴兴地问候：“我们又见面了！”他与老渔翁说明来意。
老渔翁道：“不过是放几个地笼下去等明早起来收，哪里值当几位贵人专门跑一趟？”
顾闲道：“他们没见识过怎么放地笼，带他们来看看，顺便散散步消消食。不都说‘饭后百步走，活到九十九’吗？”
老渔翁笑呵呵地说道：“我这里地笼多，你们想亲自放都成，就是想来收笼得早点来。”
顾闲道：“听说城里最大的面馆都是您这里供应的长鱼，您可真厉害！”
老渔翁道：“没什么厉害的，任谁捞了几十年的鱼都能做到。”
顾闲与他说好明儿自己要多少鳝鱼，这才带着朱翊钧他们就着金灿灿的夕阳沿着老渔翁指出的位置放捕
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