?详细说说。”
韩贵山可能是一直没有找到可以诉苦的人,江祺这么一问他就没忍住全说了。
“我一开始想着,厨艺比赛嘛,评委很关键。找有名望的评委这个比赛就有保障,我联系了不少知名厨师和美食评论家,结果没几个愿意来的。”
许成吐槽道:“国内的厨艺比赛本来就少,你先前没有类似的经验,和他们又没有什么交情,直接去联系肯定会被拒绝。”
“可我钱是给到位的呀。”
许成笑道:“又不是所有东西都能靠钱买的。”
韩贵山叹了一口气:“是啊,先是评委出了问题,然后又是选手出了问题。”
“虽然有句老话是高手在民间,可是厨师这个行当在民间的高手真不多,就算有前些年也都被许成挖掘出来了,上来《知味》就不算默默无名了。”
“本来是联系到了一些不错的参赛选手的,但因为评委方面没有搞定,那些选手有一部分又不愿意来了。加上又出了一些七七八八的事情,本来是准备搞个大的,结果虎头蛇尾,变成了小打小闹的比赛,最后还亏了不少钱。”
韩贵山一脸惆怅。
许成摇摇头:“说白了你就是准备不足。”
“你但凡好好筹备也不至于出这么多问题。”
“是的。”韩贵山认错认得也爽快,“是我决策失误,想当然了。可能是这些年做生意太过顺风顺水,有点膨胀了。”
王静抱着个椰子默默喝椰子水。
“那韩校董你还准备办第2届吗?”江祺试探地问道。
“第2届?”江祺这个问题把韩贵山问懵了,他还没有从第1届厨艺大赛失败的阴影中走出来,居然有人问他要不要办第2届。
就在这时,霂草汁送到了。
王静爱喝椰子水,对和椰子水的味道有一些相似的霂草汁自然十分喜爱。
王静无情地舍弃椰子水转而喝霂草汁,看着江祺:“江老板你这么问是对厨艺大赛有什么想法吗?”
“我是有一点天马行空的想法啦。”江祺笑着道,“我就随便说说,大家也随便听。”
江祺回想着他在预言水晶球里看到的一切,道:“如果要大办的话,直接弄成综艺形式的我觉得是个不错的选择。”
“既然要搞成综艺形式的,那么对选手的要求就很高。”
“要年轻,要有特色,最好还有帅哥美女。当然我知道我这样说的可能有点像选秀综艺,可是万变不离其宗嘛。”
“评委方面我觉得韩校董的想法是没有问题的,评委一定要专业。那些专业的评委不愿意接受邀请,我相信很大一部分原因是他们对比赛本身不够信任。如果是这样的话啊,钱给的再多,奖金设立的再高也没有用,必须拿出能让他们信任这个比赛的东西,才能说服他们。”
“我刚刚其实偷偷上网查了一下,许先生您的《知味》好像是非常有名的美食杂志。”
“我是个纯外行不太懂,如果说错了什么您不要介意。如果第2届美食大赛是一个面向年轻厨师的选拔赛,打出来的宗旨是选拔有潜力的年轻厨师,那么给这些年轻厨师的奖励除了金钱之外应该有一些更好的东西。”
“比如说《知味》的专访,名气应该也是一个很吸引人的奖项。”
“当然,如果许先生您愿意出面帮美食比赛背书的话,我相信评委应该是很好请的。”江祺深知如果不处于一个行业内是很难混进去的,必须要有人牵线搭桥才可以帮忙开辟出道路来。
江祺说完了。
韩贵山和许成都陷入了沉思。
“综艺……”韩贵山念念有词。
“年轻、特色、帅哥……”许成关注的重点有点奇怪。
“如果是这个模式的话,好像真的可以试试。”这是韩贵山。
“好像真的有人符合这个要求。”这是许成。
韩贵山猛然看向自己的好友许成。
“许总!”
许成:……
“你一开始和我说你要办个大比赛我还以为你什么都搞定了,后来听说你联系不到评委我原本是想帮你联系的,结果你又不办大比赛了,我这边才作罢。”许成的言下之意就是联系评委没有问题。
“我觉得刚才江老板说的《知味》……”
“如果你这个比赛真的能办起来的话,明年的《知味》倒是可以给冠军留一个专访,不过位置可能不太好,就当是《知味》鼓励年轻厨师了。”
许成苦笑:“我只希望你这第2届比赛能真的好好办起来,给厨艺界挖些年轻的好苗子出来。”
“我都有好些年没吃过能让我眼前一亮的菜品。”
江祺看着许成和韩贵山。
这就……成了?
搞了半天第2届好味道厨艺大赛是因为自己办起来的?
是原本就会这样发展,只不过是自己推波助澜了一把让筹备提前了?
江祺
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