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第175节(1 / 2)

螺蛳肉不能煮太久,容易煮老了,嚼不动。

她煮的刚好,口感q弹,辣辣的。

一颗螺蛳肉不太满足,她挖一勺送嘴巴里, 每一颗螺肉都被泡在辣椒油里,仿佛置身于辣椒王国里, 接受着密密麻麻的辛辣味蕾刺激。

肉质嚼着好q, 不会吸螺肉, 直接吃肉肉, 超爽的!

烫好的蔬菜,叶片吸收到辣汤,入口一阵香辣,紧随而来是蔬菜独有的清脆口感, 回味是一丝丝甜。

酸笋也超好吃,酸酸臭臭, 浸泡得很入味,咸香适宜, 只选用最嫩的笋肉, 无筋无丝。

木耳脆嫩, 花生米被辣汤泡得发胀, 外面不酥,里面的芯是脆脆的 ,很好嚼。

小粒的花生米,似乎比大花生的油香更足,更脆。

腐竹被油炸出的密集孔洞,吸饱了汤里面的红油汁儿,透着油润的鲜红色泽。

大片的腐竹又多又脆,一口咬下,像是在口腔里爆着辣汤汁儿。

嗦一口米粉,q弹爽滑,它的质地柔韧,颇具弹性,特别好嗦。

吃掉一些米粉后,可以把炸蛋泡在辣汤里,金黄的炸蛋被红油染上暗红色的色泽。

看到这一幕,颜烟口水哒哒,咬一口吸饱了辣汤的炸蛋,辣汤在口腔里爆炸,炸得焦香的蛋皮嘎嘎脆,油香油香。

是她想象的味道。

斯哈斯哈,辣得浑身燥热,黄秀兰到厨房拿来两罐可乐。

一口冰可乐,繁密的气泡在舌尖上跳动,它像一阵冷旋风,冰爽气泡缓缓流向喉咙,同时卷走燥热,带来冰凉清爽,一扫螺蛳粉的辛辣灼热。

它富含的高糖分,会让大脑分泌出多巴胺,令人充满愉悦感。

缓解掉灼热辛辣后,又开始回味着螺蛳粉的热辣滚烫。

喝一口辣汤,嗦一口米粉,最后的汤汁也要喝掉,一点不浪费。

吃得饱饱,颜烟靠在椅背,不想动弹,打个可乐嗝儿。

黄秀兰主动收拾碗筷:“你爸马上要回来,我把碗筷洗了,你负责倒垃圾,别让你爸发现。”

颜烟揉掉肚子里的气:“行,我马上。”

她慢吞吞到厨房,拎着垃圾袋下楼。

黄秀兰用抹布把桌面重新擦拭一遍,保证没有气味沉淀。

母女俩毁尸灭迹,每个房间开窗透气,完全看不出来吃过螺蛳粉的痕迹。

突然,黄秀兰盯着颜烟的上衣:“你身上弄了油渍。”

颜烟低头一瞧,还真是,大概是吃炸蛋的时候不小心溅到了。

油污不及时处理,很难清洗。

她回屋洗澡,顺便把油污处涂抹了洗洁精,可以帮助快速去除油污。

等颜烟洗完澡出来,黄秀兰也去洗了澡。

到家后,颜国华放下文件袋,好奇:“这么冷的天,怎么把窗子都打开?”

黄秀兰:“刚才拖了地,让地板快点吹干。”

“怎么不等我回来拖地,把家务活都做了,你们排挤我啊!”颜国华嘴里抱怨着,走上前关上窗子,只露出一条缝隙,换新鲜空气。

折返回客厅,来到沙发后他神情突变,嗅了嗅,停到母女俩的头顶,捏着鼻子说:“好臭,你们是不是吃螺蛳粉?”

颜烟:“!!!”

黄秀兰:“!!?”

明明屋子里没有味道,也收拾的很干净,连吃螺蛳粉的衣服也换下来,两人还洗了个澡,怎么被发现的?

她发出疑问,颜国华瞅着母女俩的两颗脑袋,忍俊不禁:“天网恢恢疏而不漏,虽然洗澡,换上睡衣,可是你们忘了洗头,你们两个臭宝。”

黄秀兰从沙发里起身,慌慌张张说:“我得赶紧洗个头,不然明天熏到同事。”

颜烟抓过一缕长发,放到鼻子闻了闻,还真有点酸笋味儿。

太晚了,她懒得洗头,明早再洗吧!

收到大伯的消息后,颜烟道完谢,赶紧给群里食客们发消息——

五颜六色的颜:【辣卤鲫鱼数量有限,明天没货,后天送来,限时抢购,先到先得。】

晚上整理完预定单,颜烟给陈老板发去货单,同时要了几十个冻鸭腿。

她店里没有卤鸭腿、卤鸡腿,必须给安排上。

先安排个鸭腿,看情况考虑要不要上卤鸡腿。

忙完预定单,开始记账。

野生鲫鱼市场卖9元一斤,她批的比较多,大伯给她6元一斤,路上的损耗,忽略不计,处理鱼内脏,和油炸的损耗比较多,约莫损耗三成。

高温油炸后的鲫鱼,水分大量流失,一斤得七两,还是裹着辣椒油的前提下,一斤卤鲫鱼卖二十元,纯利润不到一半,只有八块多一些。

八块多也有赚头啊,毕竟她店里一直靠走量。

如果卤鲫鱼销量不错,这个月的营业额,将会突破一个惊人的数字。

距离一月份放寒假,还有两个多月的营业时间

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