腐一起炖汤,不拘什么样?的做法,做出来皆好吃的。”
阿萝和?阿风吃着这?外酥里嫩的鲜美鱼肉,边听边不住的点头。孟锦绣当即决定,接下?来就在食肆中,推出这?河鲜小炒的新?菜品。
既然将新?菜品确定下?来,孟锦绣开始琢磨采买河鲜的事情。长安城周围河水和?湖泊极多,素来有“八水绕长安”之?称,故河鲜并不难寻的。
尽管如此,孟锦绣为了保险起见,还是趁第?二日农庄上送菜的时候,先询问一下?这?相熟的农户。
这?农户听说孟锦绣想买些河鲜,摇摇头说道:“虽说农庄周围也有河流,但大伙儿却不擅长这?个,就算能捞些河鲜,数量也不多,更不可能每日供给。不过离庄子上不远,倒是有处渔村,顺着庄子大路往北过了河就是。孟小娘子若是有需要,某倒是可帮忙打听一下?。”
孟锦绣听这?农户这?样?说,连忙点点头谢了,不想竟还有这?样?的意外之?喜。
那农户同孟锦绣早熟络了,况这?一年赚钱不少?,笑着说孟小娘子不必这?么客气。等到傍晚的时候,那农户便又来了一趟,还带了个渔村的少?年郎来,拉了不少?今日刚打捞上来河鲜。
孟锦绣检查了一遍,见这?些河鲜果然品质极好,那少?年郎要价也实在,就这?样?点点头定了下?来。她叫来阿青,又让他确认了一遍无误之?后,这?各式各样?的河鲜小炒,就这?么新?鲜上市了。
第?二日,凡是来食肆中吃饭的食客皆发现,食肆外面的小竹牌上,多了一排新?推出的菜品。这?些菜品里面,有鱼、螺和?贝类,品种花样?繁多,做法也不尽相同。
食客们?好奇的打听一下?,阿萝已经嘴快的将这?新?菜品介绍给大家。
等听完了阿萝的介绍,食客们?皆被那甜辣口味的河鲜勾起了馋虫,纷纷点上一、两样?摆在桌上,等尝过之?后赞不绝口,皆道孟小娘子的厨艺越发精进了。
孟锦绣听了食客们?的称赞,却笑着摇摇头。
她说道:“却不是儿的手艺,而是食肆内来了新?的主厨,除了家常菜品之?外,还惯会做这?些河鲜小炒,客人们?喜欢就好。”
有食客好奇的问道:“可是前日孟小娘子不在的时候,掌勺的那位厨子?”
孟锦绣笑笑:“正是阿青做的。”
食客点点头,说那厨子的厨艺不错,如今食肆中来了新?厨子,孟小娘子也可以将这?做菜的活计放下?了。要不然,孟小娘子如此娇娇俏俏的小娘子,在厨房中热着了可怎么办云云。
孟小娘子听着食客们?的闲谈,弯起一双眼睛说道:“儿正想向?客人们?说这?件事呢。如今天气一日比一日热起来,那铁板周围实在是燥热的慌,故今夏同去?岁一样?,暂时将这?铁板做的吃食收起来,等入秋之?后再上。”
食客们?听说铁板煎肉要等入秋后再上,皆遗憾的摇摇头。于?是在吃河鲜之?余,趁着最后这?几日,多吃了几顿铁板煎肉,免得等过几天就吃不着了。
是以,当江洵步入食肆的时候,见到的就是一副热火朝天的景象。不少?食客们?皆不嫌热的围拢在那铁板煎肉周围,点了鸡肉或羊肉吃。除此之?外,不少?人面前的食案上,还摆着盘鱼或者?贝壳。
孟锦绣走过来,笑着朝江洵问道:“今日要吃些什么?”
江洵伸手朝最近一张食案上,那盘子鱼问道:“今日新?上了鱼吗?”
孟锦绣笑吟吟开口:“不止是鱼,还有螺、贝类等各种河鲜,做法也有许多种,可以酱焖、或蒸或炒,也加豆腐或者?蔬菜炖,江少?卿想要哪种吃法?”
江洵道:“便是和?那桌上一样?的焖鱼吧。”
孟锦绣点了一下?头,去?厨房告诉阿青一声,回来说鱼待会儿就好。她这?话说完,一抬头,却见江洵正眼眸漆黑的盯着自己瞧。
孟锦绣疑惑的眨眨眼睛:“你这?样?看着我做什么,我脸上有脏东西吗?”一边说着,还一边用?手往脸上蹭了蹭。
“阿锦。”
就听江洵开口唤她,声音里面带了丝不易察觉的委屈:“你今日为何不像那日那样?,叫我砚之?了?”
孟锦绣愣了一下?,想到上回在食肆里面,她喊他砚之?的那次,脸上忍不住有些发红。好在阿萝正好端了鱼过来,打破了两人之?间的气氛,孟锦绣松了一口气。
她等阿萝笑嘻嘻的离开之?后,就指指那鱼,朝江洵说道:“江……你快些尝尝吧,这?酒焖酥鱼是阿青做的,原本是甜口,因?着放了茱萸酱,所以是甜辣口味,吃着很是鲜辣下?饭。也是推出的河鲜小炒中,最受欢迎的一道。”
江洵见孟锦绣虽然转移了话题,眼神却心虚的不看自己,扬起唇来低笑了一下?。他答了一句好,然后就拿筷子夹了一块鱼肉,朝口中放去?。
这?几日天热了之?后,江洵身上也换了薄衫。不知是不是孟锦绣的错觉,似乎从今岁开始,他便
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