是辣的,拿出来都摆放在桌子上,站着想了一会,看还有没有漏下的,对,还有徐刚大爷家的,过年之前回去提着礼物要看一趟,大年初三还要回老家给爸妈烧纸。
在江县的习俗里,大年初三是用来祭祀的,专门用来怀念去世的亲人。
徐小溪在家里收拾了好一会,早上七点就吃过饭了,这会已经十一点多差不多饿了,开始做饭。
锅里放水,把米饭倒进去,开大火煮。
腊肉切成薄片,肥肉的部分是细致透明的,瘦肉色泽红润,柚子的清香又平添了一种腊肉的香,蒜苗切段。
另外开火,放上家里最大的砂锅,热锅放一点猪油,把切好的腊肉倒进去,腊肉在油的煸炒下,发出的香味更加浓郁,肉片随着高温的爆炒,变得更加焦脆,再把蒜苗倒进去,煸炒,一把上海青切的碎碎的倒进去翻两下,隔壁锅里已经煮断生的米饭捞出来,控一下水就直接盖砂锅里,铺的平平整整,再沿着边倒上半碗水,用筷子在米饭上扎上几个洞,容易熟透,箜饭做起来其实很简单。
这会楼里也到处都是饭香味,不知道为什么,越是寒冷的天气,饭菜的香味就会更明显闻到,也会更让人生出无限的满足感。
徐小溪把火关小,然后提着牛肉酱出去。
赵奶奶家里正在做饭,家里中午简单的吃个面条,门还是一如既往的没关严实,主要是他们觉得家里太热,开个门还能透一透外面的凉气。
汪爷爷坐在马扎上剥蒜瓣,电视里还放着梨园春,今天听的是越剧。
徐小溪自己进来把牛肉酱放到桌子上。
“奶奶,吃饭呢,牛肉酱放下了。”
赵奶奶围着围裙在下面条,都没来得及出来,只转过头跟徐小溪笑着说话。
“是呢,行,我知道了。”
徐小溪一家一家的送,楼下就只有黄文文在家,进到她家里,就看到干干净净,整洁温馨,像是还添了好些新的摆件。
“牛肉酱,辣的,你妈妈没回来吗?去我家吃吧。”她以为向圆又是在医院里忙。
黄文文笑着摇头,“我妈妈说今天带我去舅舅家走亲戚,一会就回来了。”
徐小溪嗯了声,看她眼睛倒是应该没再哭过,这么看来,离婚是最正确的选择,“好,那我先回去了。”
几家的牛肉酱,就三楼的邱月没在家里,越是过节,他们两口子这岗位就越忙。
徐淮跟徐池写完作业前后脚的从卧室里出来,就闻到了香味。
徐小溪在算牛肉酱的账,总共是卖了一万多一些,利润差不多在三分之一,赚的差不多几千块钱,在江县已经算是赚的不少了,毕竟才准备了几天时间。
“你们俩写完作业了。”
徐淮点头。
徐小溪看了一下时间,赶紧起身,饭的时间过了,她快步走到厨房里,掀开砂锅盖子,用铲子抄底搅拌一下,幸好没糊,但差不多刚刚好,“吃饭吧。”她拿过来洗好的三个碗,里面的米饭跟汤汁已经完全搅拌均匀,有肉有饭有菜。
三个人围坐在饭桌旁,还倒了半碗的香辣牛肉酱,一口下去全是香味,米饭本身的米香跟腊肉的香味融合。
徐池直接就是埋头拿着勺子大口吃的,上面还有一些米饭是带着焦的,嚼着就更香了。
“好吃,小姨。”
徐小溪倒上三杯水,“慢点吃,砂锅里还有,做的多。”她自己也吃了大半碗呢,不过这次的腊肉做的确实比年中的味道会更好,时间把控的要够久,到底腊肉还是需要时间多一些的。
徐淮吃了满满两碗。
厨房收拾干净,一点多,正好可以消食,徐小溪就带着他们去了地下步行街。
江县虽然经济发展一般,但优点就是人多,消费能力也强,加上现在年关将近,回来的人多,地下步行街的一些店也都开了起来,这还是之前政府修建的,因为江县卖服装的店铺其实很少,就只有之前去过的老鼠洞,或者就是临街的商铺,像这种专门开发出来卖衣服的几乎没有。
徐小溪骑着电动车带着徐池,徐淮骑自己的山地车,但路上已经开始堵车了,好不容易到了地方,把车子停在步行街的入口,之前给他们俩买过羽绒服跟秋天的内搭,这次准备给他们俩每人买的都是休闲一些的。
徐淮跟徐池长的好看,身高腿长,试衣服完全没任何压力,基本上都好看,买衣服也就简单很多,没怎么逛,就选了两家质量比较好的店试了几套。
“就这两套都拿上吧。”男孩子穿的最多的颜色就是黑白灰,徐小溪觉得这一套质量价格都很合适。
地下步行街是用字母来排序的,不然就是真的会转晕。
徐小溪给自己也买了一身休闲的,她觉得质量很好。
三个人都不是逛街长战选手,利索买完就回家了,明天店里就能全部恢复营业,徐小溪下午去店里炖牛肉汤,还要腌制鸡腿,差不多腊月二十二就要关店休息,江县的小年是腊月二十三,要吃麻糖。
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