物保存麻烦,价格自然就贵,他向来是走高价货品的路子,没想到却在这玩意上跌了个大跟斗。
“我有个办法,或许能其中保住一部分,何掌柜如果愿意,可以试一试。”按照何鞍书做生意的手笔,他这批货肯定不会少。今年原本就收成不好,就这么看着东西烂掉,实在太可惜了。
“不论如何,何某先谢过顾司直。”何鞍书大喜,朝顾念深揖一礼。其实他刚才跟顾念诉苦,心里也隐隐藏着点想向对方求助的念头,毕竟这位博闻强识,知道许多常人不及之事。
“何掌柜可试着准备一些陶罐,将这些水果去除果皮,用蜜水泡入罐中,绷布之后用蜡和泥封口,如果操作得当,这些罐制的水果当可在库房内放至冬日无虞。而且可以保存住大约八分左右的口感。”顾念给何鞍书支的招,就是糖水罐头。
“真的?”何鞍书听说可以放到冬天,立刻露出惊喜的神色。
“按理是没有问题的,不过蜜水的成本和陶罐再加上具体操作的成本也不便宜,最终能否获利,何掌柜还是要自己算过再做打算。”顾念只负责提供方法,能否承担成本盈利,还要何鞍书自己才知道。
“请顾司直赐教,如果能成,何某事后必有重谢。”
顾念便把人带到中堂,将罐装时注水灭菌,包括最后一定要密封到位等细节问题点跟何鞍书详细说了一遍。
何鞍书大喜过望,直说回去就仔细琢磨一下。
“其实你运水果过来的时候也可以试试另一个办法,”临分别之前,顾念看着盘内的葡萄,突然又想起了个以前在博物馆做志愿讲解员时查到的方法,“我听人说过运送荔枝的保鲜方法,可以取巨竹数节,根据水果的大小凿开一孔,或剖成两半,然后将荔枝之类的那些等待运输的水果置入其中,外层裹细泥密封,据说可数月不败。何掌柜不妨自己拿几样水果试试效果。 ”
“顾司直高才!”何鞍书双目放光,连连道谢。
“我哪是什么高才,都是以前打叶子戏什么的别人随口一说,我就听了一耳朵,你看我自己心里没底,只会说不会做就知道了。”顾念笑着打哈哈。他能知道这个,其实主要还是‘一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来’太有名了,所以大家参观相关器物时,对古代运送荔枝的方法都很感兴趣,便查了些资料。
日头西斜,送走何鞍书离开药肆,顾念刚一转身,就看到了半个身子掩在门板阴影里的顾言。
“阿…阿兄?”乍然出现的人吓了顾念一跳,“你怎么回来了?”
还悄无声息地走到人身后,太吓人了。
“侯爷派我去洛阳办点事,顺便回来看看。”顾言面沉似水,“跟我出去走走。”
顾念:???
顾言看起来似乎心情不太好?
他不敢惹顾言,便老实地跟在对方身后,迈过门槛出了药肆。
两人沿着坊道,迎着斜阳的方向朝西边走去。
“阿娘说你这几天都在墨家忙着做什么印泥和琉璃?”
“嗯。”
“弄好了么?”
“印泥弄好了,但是琉璃有些难,始终达不到效果。”顾念摸不清顾言的意图,只能问什么答什么。
“你做的那些肉酱和方便面在军营里很受欢迎,每次运到都会引起争抢,上次张闯他们几个差点把我的营帐都挤塌了。”顾言的双手在背后交叠而握,即便是散步,也腰背笔挺,丝毫没有露出懒散之态。
“他们要是喜欢吃,阿兄这次回去的时候,我们再多做些。”顾念飞快地道。
自从张闯带来方便面和肉酱在安番军那边大受欢迎的消息,顾夫人便时常会派顾忠去西市打听,如果知道那个胡商会绕路去草原那边收货,便会花钱托他们给顾言再带去一些。
“那个望远镜就更厉害了。”
“那是墨家的手艺厉害,我就是托人找了几块透明的宝石而已。”要说顾言是在感谢他吧,这个语气着实有些冷淡,说责怪也谈不上,而且拿到行军打仗的好东西,怎么也不可能还反过来责备送礼的人吧?顾念摸了摸鼻子,愈发摸不透顾言的意思。
“还有那个纸甲,我听侯爷说,也是你给镇西军出的主意?”
“那个就是上次在清凉山的时候情况紧急,身边也没有其他的材料,就试着用纸做了个胸甲给他,没想到效果拔群。”
两人边说边走,不知不觉就来到了顾家那座废弃的宅院前面,因为完全没有修复,这里依旧维持着大火过后一片残垣断梁瓦砾黑灰遍地的模样。
顾言抬脚迈进院子,顾念不禁有些疑惑,“阿兄,这宅子都荒废久了,不安全,还是别进去了。”
顾言的步伐毫不迟疑,“我有样东西当初留在房里,过来找找。”
顾念:???
不会吧?现在回来找东西?这都过去半年了,就算没被烧坏也被人捡走了吧,怎么可能还会在。
但顾言都已经大步走过外堂了,顾念也只得跟进去。
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