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第49节(3 / 3)

的味道。

估计胡人更喜欢红葡萄酒,就是因为他们热衷吃饭聊天,还有半路开小差去跳舞什么的,阴差阳错地留出了醒酒的时间。

而白葡萄则正好相反,放置时间太久的话,香味都散掉了,口感就会大不如前,所以胡人不爱喝。

听说顾念有种能让葡萄酒更好喝的法子,叶九思也来了兴致,“难道还有子安不知道的?”

就连他们这桌侍酒的胡姬都好奇地看向顾念。

“其实很简单,就是醒酒。”

众人:???

所谓醒酒,其实就是让葡萄酒尽可能充分的跟氧气接触,一方面随着空气的流动带走那些产生异味的硫化物,另一方面软化丹宁释放香气。顾念请胡姬帮忙取三个胡瓶过来,他刚才看了一圈,这种细颈大肚的胡瓶是店内外形最接近醒酒瓶的东西了。

他将那三坛红葡萄酒分别往胡瓶倒了半坛,然后拿起装着姹紫的那个瓶子,手法轻柔地摇晃起来,边摇边注意着瓶口挥散出的香味。

没办法,他对醒酒的了解其实也是皮毛,判断不好最佳时间,只能靠多观察来辅助了。

大概分钟后,顾念试探性的倒出一小口来尝了下,丹宁已经软化得差不多了,又等了一会儿,顾念重新给杜泠倒了半杯递过去。

杜泠的唇角抽搐了下,婉拒道,“这个我喝过了,不如给五郎尝尝。”

“保证跟刚才不一样。”顾念执着地把杯子又往前递了递。

杜泠盯了顾念两秒,轻叹口气,勉为其难地接了过去,闻到杯内溢出的酒香,他不禁怔了怔,诧异地看向顾念。

“喝吧,用萧云铠的肉干跟你保证,肯定好喝。”顾念一脸诚恳。

萧云铠下意识地捂紧了自己的‘零食袋’,关他什么事?

杜泠凑近杯口,轻呷一口,眸色忽地亮了,“味道完全不一样了。”

叶九思、萧云铠和任子安也好奇地跟着各倒了一杯,果然入口顺滑酣畅,果香绵柔,回味悠长缠齿,仿若琴音绕梁,绵绵不绝。

“真的不一样?”为了对比,云铠又把坛子里没醒过的姹紫往自己的杯子里倒了点,酸涩得他差点一口吐出去,“为什么会这样?”

年深把两种酒都放到鼻端闻了闻,神色复杂地看向那排醒酒的胡瓶,换个瓶子晃一晃就能起这么大作用?

任子安也分外好奇,“这就是你说的醒酒?”

“嗯,”顾念点头,把醒酒的大致原理解释了一遍。

“真的这么有用?” 顾念话音刚落,屏风外突然有人搭腔。

众人循声望过去,只见一个衣着华丽的胡人正站在屏风边,他满脸络腮胡,穿着颜色鲜艳的小袖花锦袍,双手戴满了宝石戒指。

最引人注意的,就是他腰间挂的那个巴掌长的金算盘,纯金为框,外面镶着各色颜色艳丽的宝石,里面是一框满绿的玻璃种翡翠珠,水润透亮,绿得沁人心脾。单他腰间这个算盘,恐怕就能买下眼前的小半间酒肆。

作者有话说:

备注:1、标题是化用,原句是【风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝。】出自李白《金陵酒肆留别》

2、醽醁 [lg ]和翠涛都是酒名,据说是魏征酿的葡萄酒。

唐太宗·李世民《赐魏征诗》:醽醁胜兰生,翠涛过玉瓒。千日醉不醒,十年味不败。

(兰生,汉武帝百味旨酒;玉瓒(xie谢),隋炀帝酒名也。)

3、罗曼尼康帝、帕图斯和□□都是有名的奢侈葡萄酒。

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