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蒸汽时代血族日常 第54节(2 / 3)

有食物,奥尔都是付钱、付小费的。人类要把这些蚝都剥好需要费一番力气,但狼人们甚至不需要工具,他们只要用手一掰,就能轻易让生蚝一刀两断。

奥尔还给他们准备了番茄汁,剩下的糖醋浇汁也给了他们,如果有想吃几个生蚝作为零食的狼人,尽可以享受。

不过,他们更希望看到奥尔用这些材料做出的食物成品,没人动生蚝。

生蚝剥得很快,达利安端着一大盆子蚝肉过来了:“我们剥好了,还要做什么?”

“谢谢。”奥尔表示感谢。

大多数自制蚝油的视频,都是整蚝下锅,他自制的时候也是整蚝下锅,熬煮一段时间捞出来,过滤蚝汁,继续熬制成蚝油。但也少数视频,是把生蚝剁碎,熬制更长的时间。整蚝熬煮后,煮熟的蚝还是有的,可以晒干制成蚝干,依然能吃,比剁碎的生蚝更节省,毕竟那玩意儿很贵啊。

现在相比起那些昂贵的调料,生蚝并不算贵——谁能想到葱姜蒜竟然比生蚝贵得多呢?奥尔对蚝油的需要更急迫一些。

所以奥尔决定试一试出蚝油更多的方式,他本来是想剁碎蚝肉的,可抓刀的手一顿,直接两只手伸进了蚝肉盆里,抓住,一捏!

噗叽一声,蚝肉变成了泥。这可是比用剁的快多了。

另外一双手也伸了进来:“请允许我帮忙。”达利安干脆利落的将蚝肉也抓成了碎块。

“谢谢,那这里就暂时麻烦你了。”奥尔充满信任的把这个工作交给了达利安,削土豆的大家需要他!土豆皮是有毒的,必须削掉。

达利安:“……”

他默默看着奥尔窜出了厨房,而在他低头捏爆蚝肉的时候,厨房门的那一边,传来了众人欢笑的声音,某个叫安卡的家伙,笑的声音最清晰。

虽然没有奥尔的命令,刚刚剥生蚝的狼人们已经很自觉的加入了削土豆的队伍。狼人们买来的土豆,和奥尔从马丁父亲那买来的土豆一样,都很小,平均鸭蛋大。狼人们原本都用勺子或者刀子去着土豆皮,奥尔坐下来后拿着土豆搓了两下,土豆皮轻易掉光了——捏蚝肉提醒了奥尔,他已经拥有了和人类不同的身体强度。

而奥尔的举动也提醒了从没做过饭的男性狼人们,他们也学着奥尔用手搓一搓,果然,手指头比工具好用多了。

即使是麻木的马丁也对快速的土豆搓皮手段很好奇,自己也搓了搓,没搓掉土豆皮,倒是抠掉了一大块土豆。

对这些孩子来说,浪费食物是一件很可怕的事情。

“没关系,还能用。”奥尔从吓到了的马丁手里拿过了土豆,搓掉剩下的皮,和其它土豆一起扔进了盆里。

第56章

土豆快速收集了差不多半盆,奥尔把它们清洗一下倒进了过滤口袋,把口袋放进有清水的盆里,直接开始手挤!

如果是在现代的蓝星,土豆至少需要破壁机打碎,但现在,血族的蛮力可以解决一切。

果然,土豆在略微刺耳的嘎吱声中被奥尔挤压变形,奥尔觉得,他就算不把这个口袋浸泡在水里,应该也能把土豆轻易挤出水来。捏碎、搓烂,在水里洗布口袋里的土豆,把半口袋大概五磅左右的土豆,洗得只剩下一团有橙子大小的残渣。

但别看剩下来的体积少了很多,但奥尔掂了掂重量,这一团残渣也有四磅多。

现代他做土豆淀粉是两斤土豆出了一百五十多克淀粉,看资料是六到八公斤土豆,出1公斤淀粉,所以他手搓的这个效率果然是想当然,还太差了吗?

奥尔打开过滤口袋,看里边的残渣,只靠肉眼分辨的话,还是很细腻的。过滤出来的淀粉水,则和他记忆里自己做淀粉的那盆水颜色差不多,都是棕褐色,具体会出多少粉,还是等沉淀好了再说吧。

“我们要吃这个吗?”安卡已经搓完了剩下的土豆,他很好奇的看着奥尔手里的那一团,“那个水要倒掉吗?”

“不,两个都能吃。你们把剩下的土豆切碎,能切多碎切多碎,那盆水就放在那,让它静置。”

奥尔拿着那一团残渣进厨房了,达利安正好也差不多把蚝肉抓成了泥:“我已经做好了,奥尔。”

厨房里现在都是海鲜特有的腥臭味道,半盆蚝肉泥的旁边就是达利安脏兮兮的手,奥尔把土豆残渣放在盘子里,给蚝肉泥少量加水,开始煮。达利安默默的去洗手,他刚洗完,就被奥尔塞了一把铲子:“请帮忙搅一搅蚝水,不要糊锅。”

“好。”

有达利安看着锅,奥尔开始拌土豆残渣——加两个鸡蛋,加一点盐和少量面粉——他在家里是用烤箱烤土豆脆片的,但这里的烤箱没有温控,奥尔目前还不会用。所以,奥尔决定用狼人们喜欢的烹饪手段,油炸。

他开了另外一个气精灶,和达利安站了个并排,两人沉默着干着各自的活。

厨房里只有滋啦滋啦的油炸声音,还有铲子搅动时和汤锅的碰撞声。

突然,达利安感觉有人碰了他的胳膊,他歪头,一个叉子叉着炸薯球送

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