?，“可干净了？”
“你低一下头……”
洪杉便老老实实将脑袋垂下来，苏念伸手将埋得深的两颗草梗捡出来，“好了，洪大哥。”
洪杉再抬起?头时，那?张浓眉大眼的阔面上，飘来了几缕可疑的红晕。
马车一路南去，在官道上跑了三天，渐渐摆脱了北方的严寒，到?达清州时，褚瑶已经脱下了厚实的披风，只穿短襦和袄裙就足矣了。
清州空气亦湿润些，让她?的咳症减轻许多，只是胃口依然不太好，且清州的饭食与绥州大不相同，褚瑶去了几家食肆，饭菜皆不合胃口，倒是本地的柑橘酸甜适口，她?一日能吃一斤多。
此番来清州，褚瑶原本是想寻一个做吃食的商号，毕竟自己在宫里也学了一些厨艺，煎炸烹煮都会些，自己学起?来也不难。
但她?确实吃不惯这里的饭菜，问询苏念他们的意见，苏念和程鸢表示吃的还行，并非不能接受。洪杉更是不挑，他向来胃口好，吃的多，且不计较口味，褚瑶问他什么他都说好吃。
褚瑶便想着不做吃食生意了，便去逛了逛清州几家有名的脂粉铺子?，顺便问了问入商号所需的银两，最少?的竟也要五千两……
褚瑶没钱，之前离开皇宫时她?什么也没带走，早知道应该把那?些值钱的首饰带回?来的。
这一日他们来到?一家食肆，店铺不大，却?几乎坐满了人。
里面的东西也颇为新奇，每个桌子?上放着一个小火炉，炉上有汤锅，咕咚咕咚冒着热气，桌上还摆放着切成薄片的生肉或牛羊的下水。
围在桌子?旁的客人每人身前一个小碟，里面大抵是油盐酱醋和葱花蒜末，他们将肉片在汤锅里涮熟，然后蘸着碗中的调料吃。
褚瑶想到?了自己最喜欢的围炉烤肉，与这般热闹的吃法有些相似，不同的是一个是烤，一个是涮。
褚瑶他们在外面等了些许时候，才等到?一桌客人吃完。他们进去之后，得知那?汤锅的味道竟也可以挑选，有牛骨汤、菌菇汤或鸡汤三种味道。
汤底选了牛骨汤，另配了七荤三素十?个菜并一份面条。
这般新奇的吃法，叫胃口不振的褚瑶竟也吃了不少?。
如?此他们连着去吃了三日，将每个汤底的味道，每一道菜都品尝了一遍。
褚瑶决定，就入这家商号了。
她?找到?老板，同对?方说想入他家的商号，那?老板听了哈哈大笑?：“什么商号不商号的，自家钻营的小本生意罢了，小娘子?莫非也瞧着我家生意好，想学了去？”
褚瑶谦敬道：“是啊，这吃法新奇，味道也好，所以想向您请教……”
“你也瞧见了，不过?是一个火炉和汤底的事儿，你将汤熬得好喝了，涮出来的味道自然就好。”老板应对?自如?，想必褚瑶也不是第一个想要学的人了。
“您谦虚了，此事说起?来简单，但这汤底如?何熬煮、食材如?何挑选都有大学问，我诚心想学，希望您能不吝赐教，钱的方面都好说……”
那?老板却?是摆摆手：“汤底的熬煮是我家的独门配方，不能外传，若教会了小娘子?，日后我家的生意岂不是受影响？”
“此事您无需担忧，我家在绥州，相隔千里远，决计不会影响你家的生意。”
那?老板仍是不愿意：“小娘子?，咱们萍水相逢，不能你说什么，我便信什么。反正?我家这铺子?就在这里，小娘子?想吃随时都可以来，你想学我也不拦着，至于?其他的，还是免谈吧。”
一次不成，褚瑶并不气馁，连着几日都去，等客人都散了后便去找老板商谈，如?此磨了老板好几日，那?老板也稍稍松了口，说愿意将自家的配方教给她?，但有两个条件。
一则是要她?出一千两买配方，二则，需要找一位他信得过?的人来作保，保证她?日后只在绥州做生意，不能来清州这里，且保证她?不能将配方外传。
第一个要求褚瑶尚可以做到?，她?先前在陆少?淮手里买的那?座宅子?可以抵给钱庄，另有三家铺子?作保，能借一千两不成问题。
难得是对?方提出的第二个条件。
清州这里她?人生地不熟的，去哪里找一个对?方信得过?的人来作保呢？
“那?老板显然是在为难你，”苏念劝她?，“不若你换一家吧？咱不做这个生意了……”
褚瑶叹了口气，愁得又吃不下饭，她?虽不想放弃，可眼下已经是死胡同，找不到?出路。
她?略过?桌上的饭菜，拿了颗柑橘攥在手里：“你们先吃，我出去散散步……”
程鸢立即拾剑跟了上去。
苏念和洪杉才刚要动筷。
“苏娘子?，你先吃……”洪杉用干净的筷子?给她?夹了些菜，随即便也跟着出去了。
褚瑶在前面走，洪杉和程鸢就在后面不远不近地跟着，免得她?遇到?什么危险。
结果，危险
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