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临安城美食录 第64节(1 / 3)

魏之远笑道:“许是受七皇子影响,官家突然变了口味也未可知。”

孟琼舟点头,想着在林氏酒楼吃过的炙肉味道,伸手又夹了一片。

便是这么一动作,袖口里有什么东西掉了出来,正好掉在魏之远桌下。

魏之远捡起来一看,笑道:“莫非是哪家小娘子给琼舟写的信?”

他熟知孟琼舟闷葫芦似的性格,以为他定然义正言辞地否认,谁知却听他承认:“是。”

“但不是小娘子。”

魏之远惊讶,看这意思,自己这手下是找了个年纪稍大的女郎?亦或是……小郎君?

真是不鸣则已,一鸣惊人啊!

“他面皮薄,还请廷尉……”

“好好好,我不看,不看。”魏之远一脸笑容地把那封薄薄的信纸还给孟琼舟。

虽然物归原主,但还是忍不住八卦的心,“你们在一起多久了?”

孟琼舟:“……尚未。”

魏之远:“……”都写情书了,你居然告诉我还没在一起?

孟琼舟垂下目光,“总要等他心甘情愿。”

魏之远抚掌赞叹:“琼舟不愧是正人君子。”

瞥见孟琼舟斜斜望来的目光,魏之远尴尬笑道:“当然,我自然也是。不过依我看,对方既已写信给你,此事必然能成。”

孟琼舟又拿起酒杯,“希望如此。”

林稚也在鼓捣烤肉,虽不是烤肥牛片这样的高级食材,却也丰腴甘美——五花肉片。

他发现这些日子以来,或许人们发现了被遗忘的猪肉的美好,肉铺里的猪肉价格比当初买猪肉肠时提高不少。

尽管比起肉中贵族羊肉仍然差了一大截,但相比从前的“价格如粪土”,可以说是翻身农奴把歌唱了。

把买来的肥瘦相间的五花肉切成厚片,加入蒜片、姜丝、酱油、白糖和盐,再撒上些芝麻,放铁网上烤到焦香酥脆,略蘸些孜然椒盐,卷着生菜这么一吃……然后就停不下来了。

上辈子也没少去烤肉店吃过烤肉,肉的种类更多,蘸料也多,却没这般好的滋味。想了想,大概还是“物以稀为贵”在作祟。

确实如此,上辈子的他一定无法想象,自己能连着好几天做梦梦到辣椒。

和辣椒一起经常入梦的还有孟少卿。

有的梦很正常,梦里面是他们白日一起吃饭的场景;有的梦……就有点过分了。

林稚摇摇头,低头咬了一口烤肉卷——没有什么问题是一顿烤肉不能解决的!

光烤五花肉不行,还得烤猪颈肉、烤猪肋排、烤猪里脊……轮番上阵。

林稚开始也担心刚经历过各种烧烤海鲜洗礼的食客们会吃腻,但现在看来似乎没有。

不仅没有,还吃得越发热闹起来。

有喜欢卷着生菜吃的食客:“这搭着生菜叶子吃的炙肉,似乎和那春饼炙鸭有异曲同工之妙?但味道却又大不相同,实在妙极!”

也有喜欢卷着小面饼吃的食客:“要我说,搭生菜叶子算什么,搭着卷饼吃,才是真正的和炙鸭有异曲同工之妙!”

担心他们两个吵起来,林稚端着一碟子蒜片过去。

“二位客人若爱吃蒜子,可以试着夹些蒜片与肉卷同吃,味道也好。”

那二人闻言都有些摩拳擦掌,“蒜子香辣,味道一定不差!”

又有些犹豫:“就是这口中异味……”

一看就知道是新客,林稚伸手指向账台,“帐台上方有清口糖,二位客人可随意取用。”

清口糖是自己做的,主料是柚皮和蜂蜜,里面还放了打磨好的姜粉、丁香花粉,还有一点点盐和冰片,吃起来清香爽口,和薄荷糖一样。

那食客满意道:“还是小郎君细心,便是春风楼也做不到这个程度。”

“是啊。”另一人道,“我看今年的酒楼年选,春风楼可不一定能蝉联榜首喽。”

林稚但笑不语。他要做的是脚踏实地做好每一件该做的事,至于要超过谁、打败谁,都不是他该关心的事情。

陈平来时,林稚正在洗生菜,听到熟悉的声音,把手中生菜放到一旁,“陈管事请坐。”

“阿郎今日得了些蝮鱼,特意让我给小郎君送来。”陈平笑着道。

林稚瞪大眼睛:“蝮鱼?”

这时蝮鱼就是后来的鲍鱼,卖得很贵,一只就要一贯钱。看陈平带过来的木箱子,怎么也要十只往上了。

如果说之前的冰糖柿饼之类的小礼物,林稚还能收下且有所回礼,鲍鱼这种贵价礼品却是万万收不得了。

“劳烦陈管事再送一趟回去。”林稚诚恳道,“这……太贵了。我不能收下。”

“小郎君也知道,阿郎风疹刚好,吃不得发物,这些蝮鱼放在府上也是养瘦养死的命,不如送给小郎君,也算……落叶归根?”

林稚被这句“落叶归根”逗笑了,“陈管事真是会开玩笑。”

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