张匀冲着张伯笑了笑,放下箩筐,张伯心里盘算着婚宴的事,手上动作没落下,利索地拿起箩筐去食堂后面洗菜,微凉的水流淌过他的手指,一个菜单在脑中隐隐成形。
当天晚上,乔雯欣收到了任焰发过来的酒席单子。
8588的价位一共85道菜,5个前菜,8个大菜,再加4个蔬菜包括一个汤,最后是附赠的水果拼盘。
这85道菜分别是凉拌黄瓜,蒜泥白肉,桂花糯米藕,口水鸡,酥脆春卷,酱牛肉;
大菜是红烧乳猪,杭椒牛柳,清蒸石斑鱼,酥烤羊排,芝士焗龙虾,鸡鸭双拼,蟹膏炒年糕,再每人一份小盅佛跳墙。
最后是鸡汤娃娃菜,干锅包菜,菌味杂炒,三鲜汤。
末了上一盘水果拼盘。
这几个大菜,鱼虾蟹羊排还有单独的佛跳墙都不是便宜的,就连那个菌味杂炒估计也小贵,任焰最初看到的时候就觉得这酒席他们不会亏,但也挣不了多少。
但是婚宴本来就是计划外的额外工作,他和张伯说的时候,就给出了极大的决定权,现在张伯已经决定好的事,任焰自然不会事后反对,收到菜单过了几眼后他就发给了乔雯欣和蒋辞。
那一头,接受了单子后小一会,乔雯欣也回复了:
“任老板,我爸说明天想过来亲自和您见个面,方便么?”
“没问题啊,你过来前打声招呼就行。”
“好嘞,那我们明天中午左右过来。”
乔父选了中午时间过来,自然是打了过来吃午餐的打算。
乔父是个身材健壮微微偏胖的中年男人,他和他夫人共乘一辆车,一见到任焰,他就上前一个熊抱:
“你就是任老板吧,年轻,真年轻。我听老三他们说了你的事情,不错,有骨气,做生意就是要有胆硬气。”
任焰作为一个新手老板,还真跟不上这些老油条的节奏,他只是笑着道:“以后还要乔老板多关照。”
“哎,你给我把我女儿女婿的这次婚礼办好,我们就是朋友了嘛,有什么事不好说。”
“一定尽心竭力。”
乔父扭头朝周边看了看,任焰就给他粗略介绍了一下工厂布局,还带他去婚宴场地看了,绕了一圈,再转回来也到饭点了,几个人寒暄着朝着食堂走去。
现在是中午11点,工厂休息是11点半,乔父特意赶在大伙吃饭前过来,就是为了安静地说会话。
“您就是张大厨吧,幸会幸会。”
张伯轻轻地和乔父乔母握了握手,他也知道他们来的目的,话不多说就把中午的菜各自盛了一小碗端出来。
这是用大锅炒得,质量相对之前给乔雯欣和蒋辞做的肯定差一点,任焰道:
“今天事情多,没来得及给您几位单独做,您别见怪。”
“哎,没事,单炒要多烦啊,到婚宴上那也是一锅炒,哪来得及一个菜一个菜炒啊,来,我尝尝味道啊。”
乔父拿起筷子每样菜浅尝了一口,一圈尝下来,他一把放下筷子,声如洪钟地说:
“张兄弟,你做人是实在的,你那个菜单我看了,实打实都是真材实料,加上你这个手艺,城里面得卖四五千一桌,我是没那么多钱,但也不能让任老板和师傅吃亏,这样好了,按你的菜单,每桌价位提升到2588”
乔父之前说是8588,也不是因为没钱,只是农村办个酒席本来就没多少钱,8588完全够了还能赚,他又不是人傻钱多,受这狗气。
但昨晚他看了张伯的菜单,这上面的菜和标注的食材不只是贵,而且一般的小县城师傅都不会料理,非得去过大饭店才知道怎么做。这说明做这个单子的人不仅有本事,而且没藏着掖着给他用小家子气的食材。
人敬他一尺,他敬人一丈。这不直接就加了1000。
任焰放在桌子下面的手差点没拧断,他努力告诫自己:
你是见过世面的你是见过世面的,不就是2588,最多也就挣个六七万不算事哈哈哈哈哈他挣钱了!
张伯也很意外,他眼中露出喜悦之色,微笑着说:“我会好好做的。”
“好好。”
说完了酒席,乔父乔母又跟任焰商量了一会婚宴细节才离开。
乔家父母这次过来算得乘兴而来,满意而归,而骤然能挣钱的任老板同样也是满脸喜气洋洋。
菜单决定后张伯就拖人请了几位有做酒席经验的师傅,每人一天500,加上按习俗最后新人的父母还会包红包,合计下来至少不少于一千,几个师傅欣然答应。
再来就是食材,因为这些食材都挺贵的,只有市里酒楼有卖,但这个渠道价位溢出,不值得。任焰特意托人去了省城的海鲜市场看,请他们提前准备,别到时候没有。
婚礼准备井然有序地进行着,离喜庆日还有四天的时候,任焰又打了一个电话给新娘和新郎,问他们还有什么要准备的。
之前都说没问题了的新娘这
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