开业一个多月的海底捞,又重新回到了大众的视野中,成为眼下整个杭城最炙手可热的存在。
“海底捞就是人太多了,不然我也不会去其他地方吃饭了。”
“我听说他们家开新店了,可以去那边试试。”
“新店人还不是一样多?”
正是因为客人抱着这种想法,新店的生意才会显得有点冷淡。
“这个新小吃我一定要去试试,排个队算什么事。”
杭城很多人都抱着这种心态,就等着小龙虾这道神秘新菜的推出了。
第449章 几家欢喜几家愁!
晚上,尚远明忍不住打电话给陈江海,说起货源的事。
“江海,小龙虾明天能到吗?”
如果出了意外,那可真的抓瞎了。
陈江海点点头,十分肯定地说道:“姐夫,放心吧,明天早点八点前,肯定能到店。”
听到陈江海这样一说,尚远明大大松了一口气。
只要原材料不出问题,明天的生意绝对火爆!
尚远明敢这样想,实在是最近询问新菜的人实在太多了。
只要小龙虾一出,肯定有很多人过来尝鲜。
关键是小龙虾这东西吃了容易上头,尚远明这两天可以说深有体会。
他其实还好一点。
妻子林婉清,简直成了小龙虾的忠实拥趸,都快入魔了。
尤其是在尝试过陈江海制作的蒜蓉、十三香、油闷和冰镇小龙虾,并配上啤酒之后,简直无法自拔。
一个人吃个斤,简直跟玩一样。
当然陈江海只把这些做法私下里传授给了夫妻二人,让他们逐渐推出。
竞争对手肯定会研究他们的做法,只有这样一点点的放,才能做到一直被模仿,从未被超越。
第二天,上午十点半,海底捞如同往常一样准时开门迎客。
原本摆在门前的广告牌,此时已经消失不见了。
首先进入饭店的客人,是一对三十来岁的夫妻。
二人进门之后,丈夫便迫不及待地问道:“你们家新推出的菜品是什么?”
显然他们也是奔着海底捞今日推出的神秘菜品而来。
服务员笑着把菜单递过去,第一行写的正是麻辣小龙虾五个大字。
“麻辣小龙虾?”
男人念了一遍,随即扫了一眼后面的价格,“先给我来两斤试试!”
小龙虾已经处理好,现在只要在提前熬制好的底料里煮一下入味就行了。
很快,一盆色泽诱人,香气扑鼻的小龙虾就出现在了海底捞的餐桌上。
附近不少客人都围了上来,很好奇这小龙虾的味道怎么样。
“先生,我给你讲一下,这个东西怎么吃。”
菜一上来,服务员就走了过来,拿出一次性手套,热心为夫妻二人讲解。
这小龙虾一入嘴,麻辣咸香的独特味道,就直接征服了他们。
“嗯,味道的确不错。”
“真好吃!”
两人顿时有点停不下来的意思。
服务员则微笑提醒道:“两位作为第一位品尝小龙虾的客人,这一份小龙虾给您免单,另外还送您两瓶啤酒,啤酒和小龙虾更配哟!”
听到服务员这么说,男子十分惊讶,瞪大眼睛看一下服务员。
“免单?就是不用给钱吗?”
服务员点了点头:“对的,而且后面点的菜全部五折。”
听到服务员这样说,旁人都十分的羡慕。
不少人一阵懊恼,早知道进来先点一盘小龙虾了。
这可是海底捞的五折啊!
“那再给我来一盘五斤份的,我要试试你们说的绝佳搭配。”
男子手一挥,十分豪气说道。
“好的,那稍等片刻。”
很快,海底捞的厨房便忙碌了起来,基本上每一桌的客人,都会点上一份小龙虾。
下午两点收市休息的时候,已经卖出去了五百多斤小龙虾了!
这个盛况,跟之前开业的时候有的一比的。
让尚远明高兴的是,新店的生意也跟着上来了,同样卖出四百多斤的小龙虾。
正所谓几家欢喜几家愁!
海底捞的生意好了起来,旁边海边捞的生意却是噌噌的往下掉。
“怎么回事?今天生意怎么这么差?”
耿启正看着店里稀稀拉拉的客人,带着几分不满地质问道。
刚才出去查看的店员赶紧回答:“店长,海底捞推出的新菜叫麻辣小龙虾,好像很受欢迎,客人们都去那里了。”
“麻辣小龙虾?小龙虾……”
耿启正愣了下,满是疑惑地说道,“那东西也有人吃吗?”
店员点了点头:“我去看过,海底捞那边基本上每个客人都点了一盆呢。”
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