回到民宿，叶雪衍去跟民宿的主人沟通借用厨房。
民宿主人看着他们提回来的仰国四鳃鲈：“这是什么鱼，能吃吗？”
叶雪衍：“能吃，没毒。 ”
民宿主人提醒：“我们这是热带海域，有些珊瑚鱼会有雪卡毒素哦。”
叶雪衍笑：“放心，我的工作就是干这个的，确定它没事。”
民宿主人这才收了他们材料费，将厨房让出来，让他们自己加工。
仰国四鳃鲈也是四鳃鲈的一种，叶雪衍打算继续做成鱼羹。
正好董曲元教他做鱼羹后，他还没有练过手。
鱼羹易熟，这道菜的难度主要在鱼羹的材料比较难得。
民宿这边不是专业的餐馆，冰箱里的材料有限，叶雪衍做了一道简易版的鱼羹出来。
鱼羹做出来后他们就在厨房吃饭。
叶雪衍和谢醒一人拿了一个面碗，今晚的晚餐就是这个。
叶雪衍轻轻吹了一下，尝了一口鱼羹。
鱼羹的肉质非常嫩，尝起来略微有点胶质感，却又不是真的胶质，只是浓稠到像是胶质的感觉。
因为太过浓稠鲜嫩，香味全藏在里面了，吃进嘴里后，等鱼羹和口腔充分接触，才能感受到那种层次分明的鲜美。
鲜中带一点点甘美，和甜是两回事，就是非常复杂的鲜味。
复杂到叶雪衍词穷。
他仔细思考了好一会儿，说道：“这鱼羹的味道好奇特。”
谢醒：“比普通的四鳃鲈更鲜浓。”
“对，就是鲜浓，更浓重的鲜味。”叶雪衍赞道，“我觉得它具有非常大的渔业价值。”
谢醒点头：“我也觉得如果能驯化，经济效益会很不错。”
叶雪衍：“那我向组织报告并申请一下？”
谢醒：“不等过完年再弄吗？”
叶雪衍：“我现在心痒难耐，等不及。”
谢醒闻言便笑。
叶雪衍没开玩笑，他真的对仰国四鳃鲈非常感兴趣。
吃完饭，他从行李底下掏出笔记本电脑，给越观今写邮件，大致介绍了一下仰国四鳃鲈的情况，而后请组织帮忙申请驯化资格，他想在海洋牧场里养仰国四鳃鲈。
越观今的消息回得很快：【你们不是度假去了吗？还记着工作啊。】
叶雪衍：【作为一条龙，和海洋生物打交道本来就是我生活中的一部分~】
越观今：【总觉得你今天心情特别好，是我的错觉？】
叶雪衍：【我现在心情真的特别好】
越观今：【明白了，我现在就加班。】
越观今：【你知道我们组织在南海岛有分部吗？如果申请递交上去，分部的同事应该会跟你联系，跟进这件事情。】
越观今：【仰国四鳃鲈是新物种，大家应该会对它感兴趣。】
叶雪衍：【我知道，谢醒告诉我了，我不介意。】
越观今：【那没问题，你等我消息。】
叶雪衍做好了年后才有回复的心理准备，没想到第二天，南海岛分部这边的同事就联系他，说要跟进仰国四鳃鲈的事。
叶雪衍给谢醒看消息：“我们组织的效率好高。”
谢醒：“因为科学的人事体系？为了应对突发事件，节假日也有人值班。”
叶雪衍这才想起来，他们组织面临的事件有些还挺危险的，只是他的工作是镇守海域，突发事件不多，显得比较太平。
他打交道的研究员当中，大部分的主要工作就是研究他和受他影响的海洋生物，也很安全，所以比较日常。
叶雪衍问：“那过来的研究员会是海洋生物方面的专家吗？”
谢醒：“必然。如果人手不够，他们会调集相关人员过来一起研究。”
谢醒是组织里的老领导，甚至就是组织的发起人之一。
事情果然如谢醒所想，来找他们的小队长带了新调派过来的专家，这个小队也是因为要研究仰国四鳃鲈临时组建起来的。
小队长名叫常铭，看到谢醒和叶雪衍很热情，一见面就跟他们握手，笑着对他们说道：“二位好，我们赵主任常念叨二位，一直想过来问候，又怕打扰你们，没想到我先跟你们见了面。”
谢醒略微点了一下头：“私人行程，不方便打扰你们主任。”
叶雪衍：“关于仰国四鳃鲈，你们现在有研究章程吗？”
常铭原本想说的话被打断，立刻转移到专业话题上来：“有，我们已经写了计划，现在发给您吗？”
叶雪衍：“不用敬称。我看看。”
常铭：“好的，我现在发到二位的邮箱里。”
常铭发了邮件之后，说道：“我们现在打算先找到仰国四鳃鲈的样本，将一部分样本送去做基因检测，确定这是一个新物种后，再观察它们的生存环境，看是否需要保护或抢救，并评估驯养的可行性。”
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