盐巴,勇利想到他第一次在这里做猪排丼给维克托吃的时候,两人弄得满身面粉、手忙脚乱的样子,他忍不住笑了出来。
那是他们第一次做猪排丼,照着从妈妈手上拿来的食谱,看了无数料理影片作参考导致口水流满地,最後决定在勇利拿到大奖赛第一站拿到金牌时自制象徵胜利的「卡兹丼」!
两人一起到超市挑选蔬菜、猪r0u,到圣彼得堡内的东方超市买米——维克托完全无法信任圣彼得堡超市内卖的进口米。
对於维克托来说,日本的米有一种独一无二的风味,粒粒分明却不乾y、紧紧相连却不黏腻,搭配着蛋汁吃紧嘴里时,那是所有高级料理都b不上的人间美味,也是胜生家独有的味道。
自从喜欢上猪排丼後,维克托只要到日本料理店用餐一定会来一份猪排丼,但吃过再高级、再昂贵的猪排丼,他总觉得没有乌托邦胜生的好吃。
听见维克托这样的叙述,勇利笑了——包含对於家乡道不尽的骄傲。
「妈妈的猪排丼是世界上最好吃的!」勇利可以自豪地说出这句话。
但远在俄罗斯的他们没法时常吃到宽子妈妈做的猪排丼,他们觉得,或许两人也可以自己试试看,虽然没办法做到像妈妈一样熟练,却也能减缓些两人对於乌托邦胜生的思念。
……问为什麽他们不吃餐厅的就好?这对於维克托和勇利来说是一个从没想过的选项。两人一起完成的猪排丼和那些用来商业用的餐点,里头包含的感情是不会相同的。
照着食谱切断猪r0u筋、拍打猪r0u,用酱油和少许的糖、白胡椒作为腌渍猪r0u的基底,让猪r0u静置二至三十分。
维克托和勇利为了避免两人被洋葱刺激到泪流满面,他们将洋葱泡进水里剥皮。在勇利拿着菜刀准备剖半的时候维克托退地远远的,心里想着勇利要是流泪了,他还能拿卫生纸帮忙擦擦眼泪、顺便偷个香吻。
但实际上,勇利刀起刀落、俐落地将洋葱切丝,在维克托楞神的同时也将青葱斩成细丝状,就等着等会儿下锅一起。
眼看自己的美梦破碎,维克托孩子气的噘起嘴巴,站在另一个炉子边开始准备等下他们要喝的罗宋汤。顾炉火的过程中时不时用自己的侧身撞击勇利,试图引起对方的注意。
对於维克托.三岁大宝宝.尼基福洛夫的举动感到无奈又好笑,勇利垫起脚尖,在维克托的脸颊下用力地亲了下,「这样满意了吗?」
「如果是亲我的嘴唇,我就考虑给胜生选手goe+5的满意分。」
「别得寸进尺了!」
维克托和勇利的笑声回荡在空间不大的房子内,他们一边料理着,一边讨论着两人最喜欢的滑冰,也说说最近亲友们过得如何、又去哪里玩。
随着时间过去,他们觉得放在一旁腌渍的猪r0u已经差不多可以下锅,勇利将腌渍好的猪r0u裹上一层薄薄的面粉、蛋汁,再裹上一层面粉。看着因为加温而微微冒着白烟的热油,勇利紧张地吞了吞口水。
知道勇利在担心什麽,维克托思考了下,随後用指尖沾了点方才他们使用剩下的面粉,在勇利的脸颊上画了颗ai心。
「嘿!维克托!」
「亲ai的!放轻松点!」男子露出俏皮的笑容,就像是个恶作剧成功的孩子,「勇利也知道自己紧张的话反而容易失败吧?」
「那也不代表你可以用面粉在我脸上画图啊!」勇利用另一手的手背擦擦脸,随後才想起来自己两只手其实都沾满了面粉,越擦越脏。
看着勇利自己失误又抹了面粉到脸上,维克托忍不住笑了出来,觉得勇利实在是太可ai了!从青年身後抱住他,维克托蹭了蹭对方沾了面粉的那一侧脸,「这样我们就差不多了吧!」
伸出手握住勇利拿着猪r0u的手,「我们一起放吧!这样就b较安心了吧?」
勇利在维克托怀里轻轻点了点头,两人一起数到三,松手让裹了面粉和蛋汁的猪r0u滑进锅内,随着面粉和热油接触产生了响亮的油炸声和属於炸物的香气。
迅速缩回手的两人都没有被溅起的热油烫到,他们同时松了口气,危机解除!
在勇利炸猪排的时间内,维克托拿出了另一个平底锅往里头加了酱油和少许的水,将洋葱丢进里头煮熟,只要等到勇利的猪排炸好、切片後就能立刻丢进去调味了!
闻着弥漫在空气内的r0u香,以及电锅内隐约传出的白米香,维克托不自觉地吞了吞口水,开始回想起之前在乌托邦胜生吃到的猪排丼,想必等下的成品也会相当好吃吧!
「维克托,弄好了吗?」勇利将猪排放到油纸上减少一些不必要的油脂,拿着刀子准备切猪r0u前先转头问问在调味的维克托。
「随时都可以下锅喔,亲ai的。」
勇利将猪排切片放入维克托调好味道的酱油,迅速地打上一颗蛋,在蛋汁还没全熟前关掉炉火,盖到维克托盛装好白饭的大碗内,再洒上一点葱花。
胜生勇利和维
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