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第1284节(2 / 3)

会议,大家交流起来肯定是更加顺畅的。

一旦交流的气氛一起来,这品菜的速度肯定就更慢,怎么会出现楚云风所说的那种强烈的高峰呢?

这个问题楚云风没有再回答,李老则是开始提醒了起来:“别忘了今天中午可是没有提供酒类的,但是晚上就不一样了。

有了酒精的催化之后,大家品菜的速度还会加快不少,另外,今天中午大家已经对菜品有了一个全新的认识。

那么到了晚上的时候,大家取餐的速度还会更加快一些,所以这前面的高峰期是最厉害的,后面的时间都还稍微好一点儿。”

嘶~!

王部长听到李老的判断之后,顿时惊出了一身冷汗,自己差点儿忘记了楚云风提供的酒了,那酒可是最贴合不少人的口味儿。

并且到了晚上大家都放松了许多,所以今天中午一开始没有取到很多菜品的人,自然是不会放过这个机会的,这一次肯定会取不少。

由此推断的话,这简直不敢想象这高峰期到底会需要多少菜品。

万一出现菜品不够的话,肯定又会有不少人来找自己“谈心”,等大家讨论这华夏菜品太少,或者是菜品不够吃,这也太给华夏的脸面抹黑了吧?

所以这事儿必须得重视才行啊!

王部长想了想,今天后厨那边所有师傅都是有任务的,不过到了下午倒是没这么紧急了,过来帮忙处理一下食材应该是没什么问题。

“我明白了,两个人手太少了,今天我把后厨那边的大师傅们全部都派给你,不过这时间只有四个小时,够不够?”

时间最多也只能是四个小时,因为到了下午五点以后,这些大师傅还要继续回到后厨制作晚宴的。

只不过接待的宾客不一样,但是这些大师傅们中午可就没有休息时间了。

楚云风一听之下立刻狂喜:“那太好了,谢谢王部长,对了,吴老板发过来的食材应该快到了,待会儿帮忙送进来一下。

另外这边的面粉和蔬菜也告急了,特别是口蘑和牛肉,帮忙从后厨那边调一些过来吧,我们这边也赶紧加两道大菜上去。”

“好好好,你放心,我现在就去安排,你们这边赶紧的,牛头处理好了就赶紧上!”

此时的王部长也来不及去会场那边了,赶紧打了个电话过去,让那边的人盯紧一点儿,自己则是朝着后厨那边急奔,解决食材和大师傅的问题。

“这是要做口蘑小笼包啊?这发面来不及啊,即便是牛肉送过来也来不及腌制了,你这到底有什么打算啊?”

正要准备继续去隔壁去大锅的郭逵,很是好奇楚云风加这些食材做什么,现在都着急上菜,哪里还有时间去和面,甚至是处理食材?

还是不等楚云风回答,余科长那边已经是气喘吁吁地进来了,而他则是歪歪斜斜地拎着大桶,一边喘气一边兴奋地说道:“来、来了,食、食材,来了……”

食材来了?

看到盖着盖子的大桶,郭逵第一时间上去帮忙拎了过来,揭开盖子一看,这里面不是面粉又是什么,而且是提前和好的面。

“我去,你提前就准备好了啊?

那是不是肉馅儿也提前腌制了?”

郭逵问完了之后,一溜烟儿就跑了,胡月和冯师傅也是如此,当他们再回来的时候,好几个大桶被打开,里面全部都是面粉和肉馅儿。

最后的几个桶被取回来之后,里面全部都是切好的豆腐,郭逵这才明白了过来,楚云风到底是要做哪两道菜了!

“口蘑小笼包和麻婆豆腐?”

郭逵和胡月两人异口同声,无比惊讶地对着楚云风问道,而楚云风则是很开心地点了点头道:“对啊,还愣着做什么啊,赶紧下剂子啊。

这事儿就交给郭逵了,胡月你跟冯师傅赶紧把牛头全部取出来凉一下,等王部长把口蘑拿回来了之后立刻处理。

肉馅儿跟口蘑和匀了之后你们就赶紧包了上笼,我这边到时候就做麻婆豆腐,这样一来今天中午的菜品就没问题了。”

楚云风才刚刚安排完,郭逵那边就很诧异地问道:“知道了,不过你这面粉也准备得太多了一点儿吧,这用不完啊!”

不过让人意外的是,楚云风马上就神秘一笑道:“谁说用不完了,剩余的面粉全部做成面饼形状,上笼蒸了送过去。”

???

面饼式的做法,不像馒头不像饼的,这到底是个什么鬼?

:后厨“暴动”

“大哥,你这是什么意思?这馒头不像馒头的,包子不像包子的,蒸出来咱们拿得出手吗?”

郭逵是打心眼儿里搞不懂楚云风的这种做法,自己最擅长的其实还是白案,可是做了这么多年的白案了,从未见过有谁做成这种样式的“馒头”?

胡月也很迷茫,特别是这中不中,西不西的,反而会让人质疑,并且现在还处在这么敏感的一个时刻,这到底是在搞什么什么呢?

冯师傅正

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