味、器、养于一体,在食客中享有很高的口碑。
接下来我要说到一个非常重要的事情,那就是这关正兴在蓉城开办这正兴园的时候,操办过三次满汉全席。
这满汉全席跟京城的版本有很大的区别,而且据说菜品的精致程度甚至是比很多京城版的都还要精致。
所以说……”
“等等,这不对啊?”
万老才刚刚说到这里,楚云风马上就打断了他的话,这让一旁听得津津有味儿的赵天昊无语了,这好好地听完不行吗?
而且自己的师爷没说错什么啊,为什么会说不对呢?
楚云风其实对于关正兴的了解比万老恐怕都要多,他所说的这些事情自己都知道,一开始是从候会长哪里了解到的。
后面加深了解是车老那里,在了解麻婆豆腐的时候,从他这活字典口中又了解了一些。
最后从姑姑宴的泡菜经历过程中又了解了一部分,可是这些都跟这蓉城版的满汉全席毫无关系,不过这些都不重要。
重要的是这时间不对!
因为关正兴在开办正兴园的时候是在1861年,而正兴园在1911年的时候被大火给烧了,从那个时候开始,关正兴就没有再开店了,也没有做菜了。
而作为川菜的摇篮荣乐园,则是在关正兴的正兴园被大火付之一炬之后,他说服了满族商人戚乐斋,出资300块大洋资助蓝光鉴开起来的。
这荣乐园开业的时间是在1911年底,是关正兴的得意弟子,也是他最看重的弟子蓝光鉴开起来的。
可是开起来了之后,关正兴却并没有再次出山,他的其他弟子也都各立门户,在蓉城开了大大小小的餐馆。
所以刚才万老说关正兴在蓉城制作了满汉全席这事儿有可能是真的,但是问题来了,李老在那个时候都还没出生呢?
他老人家总不能未卜先知,或者是穿越回去看关正兴做满汉全席吧?
所以当看到楚云风有疑问,万老的眉头就皱了起来:“哪里不对了?”
耽美小说