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第629节(1 / 3)

而一家能够长期爆满的火锅店,似乎是很少见的,除非是一些明星开的店,那样的话人气确实是挺高的,并且是每天都有人排队。

“不是新的策划,是之前遗留下来的,之前负责这个策划的人全部都被清理了,据说是涉及到了贪污。

而且还是在最关键的一环上面,火锅底料的技术转让出现了问题,导致这个计划被搁置,损失的资金上千万。”

楚月看过了这个策划,其实是做得很不错的,但是没想到最后竟然是这样的一个结果,而现在自己刚刚接手,还没有什么头绪。

“贪污?火锅底料?

这么说,如果是将火锅底料这个问题给解决了的话,那么这个策划案就能够继续下去了是吗?”

楚云风抓住了关键的信息,一下就让楚月扒饭的动作停了下来,眼睛眨巴眨巴地盯着他。

至于贪污的事情,楚云风不是很在意,之前听老妈随口说了一句,自己不想去经营公司,所以也没必要了解得这么清楚。

“对呀、是的,你说的没错啊,老哥啊,你有办法是不是?

啊~!

对了,你不是厨师吗?

帮我调一个火锅的配方出来吧,你调制出来的火锅配方一定比外面买的强啊,你肯定会调制的,对不对?

虽然你没有弄过火锅,但是我知道你一定会的,就帮帮我吧,给我一个火锅底料的配方好不好?

以后你来我店里吃火锅终身免费行不行?”

楚月呆滞了几秒之后立刻反应了过来,与其去外面苦苦寻找,还不如求自己的老哥,就凭他的厨艺,弄个火锅底料那不是很简单的事情吗?

当越说越激动之后,楚月才发现最后一句话似乎说得有点儿不妥,然后立刻改口道:“是妹妹我终身免费给你服务,只要你来吃,我亲自给你上菜。”

说完之后自己就笑了起来,慕晴都被逗笑了,然后两人都用不同的目光看向了楚云风,期待着他的回答。

而慕晴更多的是好奇,因为从认识楚云风这么长的时间开始,似乎从未见过他对火锅感兴趣,也从未见到他做过跟火锅有关的东西。

那么问题来了,这火锅底料他会做吗?

“虽然我也很想答应你,但是我对这火锅底料没什么研究,不信你问你慕晴姐,我可是从来都没有做过这东西。”

楚云风摊了摊手,表示自己爱莫能助,这说的确实是大实话,自己对这种东西不是太了解。

听到了楚云风的回答之后,楚月觉得似乎不太相信,转头看了看慕晴,见到她对自己点了点头,犹是觉得不可思议。

“不会吧,你做菜都这么厉害了,一个火锅底料都做不出来吗?这能够难得到你吗?”

不想放弃的楚月连忙追问了起来,在她的心中,只要是跟厨艺有关的事情,那么一定是难不倒自己老哥的。

“火锅底料可跟做菜不太一样,它涉及的东西很多,可不是简简单单一个底料这么简单的。”

楚云风虽然不太熟悉,但也大致知道市场上流行的底料一般分为两种,牛油和清油的底料,两种各有千秋。

但是其中还涉及到了一些香料的搭配,还有不同地区人们口味儿的考量,可不是那么简单的一种底料就能够搞定的。

因为毕竟做的是全国连锁,那么这味道上面就需要有一个统一的标准,如果按照蓉城的口味儿来进行推广的话。

这边的微辣、甚至是微微辣对于外地的人来说,都不亚于是十级的辣度,这让客人怎么接受呢?

还有花椒,这也是一个很关键的香料,蓉城地区的火锅,分青花椒和红花椒两种,吃起来味道各有不同。

但是唯一一点儿相同的是,吃起来都是很麻的,特别是青花椒的味道,那清香的味道很浓郁,但是能够将你的灵魂都麻出天际。

如果是简简单单的一个火锅底料的话,楚云风倒是自己可以试着调配一下,小范围吃起来倒是没什么问题。

但是如果需要全国推广的话,那可不敢这么轻易地就一口答应下来,毕竟需要在这上面花费的时间是相当多的。

而自己最缺的就是时间。

“有什么复杂的嘛,不就是一锅高汤,再放一些香料进去吗?”

楚月就觉得这件事儿不难,因为自己老哥平时做菜不也是这么做的吗?

这香料调配调配就ok了,看起来真是一点儿难度都没有,只要是知道方法了换做自己上估计都能够做得出来。

“你这是典型的一看就会,一做就废,不信你进厨房去做做试试?”

楚云风一听这话就笑了起来,然后往厨房那边点头示意了一下,让楚月进去展示一下。

“哼~!我才不去呢,我又不是大厨,你还是不是我哥了啊,妹妹第一次求你帮忙耶,给点儿面子好不好?

哥、亲哥!”

楚月使用了自己最大的绝招,那就是撒娇,这样的绝招对楚云风来说

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