是他那非凡的厨艺将这些比较普通的食材做出了高级的味道,让人产生了一种直观的错觉。
但是不要误会,这里面只有鲈鱼是比较普通的,但是松露并不是,这松露的品质完全能够媲美法国的出产,很是不凡。
“我这里没什么疑问了,对于能够在华夏见到如此品质的黑松露,真的是太意外了,确实是给了我一个很大的惊喜。
然而最让我好奇的是,我以前只是知道在贵国的云南地区,他们使用的是母猪来寻找松露。
而当地对于松露起了一个很奇怪的名字,好像是叫做“猪拱菌”,意思就是只有猪去拱地的时候,才能够发现这些大自然的馈赠。
因为这些松露在成熟的时候,它会散发出一种类似于催情的味道,所以对于母猪来说有很大的吸引力。
因此才能够轻易地发现它,并且准确地将它们给找出来。
但是最让我感到惊讶的是,在视频里面出现的地点似乎不在云南地区,而是四川地区。
更为重要的是,当地人竟然是跟我们一样,也是用狗狗来寻找松露。
要知道在法国,我们可是不会用母猪去寻找它的,很多的时候都是狗狗来帮忙,它们敏锐的嗅觉是一样能够发现松露的。
当然了,有了好品质的食材只是一个方面,最重要的是需要一个好的厨师来发挥出它的最大价值。
就拿这面包中的鲈鱼来说吧,这品质其实跟蒙特卡洛海所产的还是有一定的差距,但是主厨却有一双宛如魔术般的手法。
他竟然能够将如此普通的食材做出了顶级的味道,这才是最厉害的地方,让我对主厨表达最高的敬意。”
阿道夫的这一番冗长的评论说完之后,做了一个很绅士的礼节,让所有人都感受到了他的诚意。
其实他心中最真实的心情是相当复杂的,一来是对于这道菜被“欺骗”之后感到了一丝羞愧,略带着一丝丝的愤怒。
自己多年的金舌头竟然会遭遇如此大的滑铁卢,而且还是在全球直播的面前,这多少让心中感到一丝羞愤。
所以为了摆脱这样的尴尬局面,也就只能根据食材的特点来对主厨的厨艺进行一番极大的夸赞。
这样才能完美地掩盖住自己所面临的尴尬局面,让大家都意识到这是厨师厨艺太过于厉害,能够达到“以假乱真”的效果。
果然,阿道夫的这番言论发表了之后,大家都意识到了一个问题,那就是楚老板的厨艺到底是有多高?
普通的食材能够做出高级的味道,这样的厨艺应该是个什么等级了?
至于阿道夫之前信誓旦旦地一番言论,大家只是当做一个趣事儿来看待,关注的力度全部都集中在了老板的厨艺上面去了。
一品店中,老王打了个嗝,似乎是有些被这面包给撑着了,他来到厨台前有些郁闷地说道:“今天一过,这松露的价格得涨了啊!”
郁闷的原因是之前买得太少了,早知道楚云风今晚的计划,自己就该多买一点儿的。
“你还在乎这个?
以你的实力,这点儿钱应该不算什么吧?”
楚云风一开始也不知道国内有这么好的松露,还是杨明告诉自己的,并且给自己邮寄了一些他挖出来的新鲜货。
在炖鸡汤之后发现,这味道简直是太棒了,所以才想到要大力地宣传一下。
而且当地的价格跟法国相比,显得太过于廉价了,当地最好的品质才卖到几百块一斤,而在法国,这样的松露要卖到上万。
而且一个个头特别大的都是拿出来直接拍卖,往往会拍到几万、几十万的价格都不奇怪。
所以这价格悬殊了几十倍,让楚云风想到了一定要将华夏的好东西给推广出去,不能让它们被埋没了。
老王摊了摊手,随后又打了个饱嗝,顿时让楚云风笑了起来,递给了他一杯果汁儿,让他缓解一下。
黑珍珠的评审员们的观点也大致相同,也是狠狠地吹嘘了一番国产食材的优质,然后也赞美了楚云风的厨艺。
“来了、来了,下一道菜来了,到底会是什么呢?刚才可是说了,这道菜是最后一道三种套餐都相同的菜式。”
大厅之中,议论的声音小声地响了起来,大家都很期待这道菜,因为随后大家的菜式都会开始有变化了。
这是肯定的,毕竟三种套餐的价格是不同的,档次的高低决定了菜品差别,但是味道会不会差距悬殊,这是大家都在思考的问题。
阿道夫此时心中的担心和忧郁情绪又开始有些抬头了,刚才的那个失误一下让自己的自信受到了很严重的打击。
心绪开始慌乱了起来,对今晚晚宴是个圈套的想法再次抬头,已经快要压不住了。
而里昂心中则是非常的庆幸,还好自己刚才没有起来发言,不然出糗的可就是自己了。
要知道这直播总部可是有大佬在观看的,所有人的表现都会给他们加深很多的印象,所以后面自己更得
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