可是当在空间中走完整个流程之后，自己很是欣慰当时的这个决定。
因为这道菜一定要突出这牛头皮本身金黄的色泽，在糖色的作用之下，它本身的颜色会更加的浓郁。
如果此时在勾芡汁儿的时候颜色太深的话，会有喧宾夺主的感觉，于这道菜的设计理念不相符合。
同时芡汁儿也不能够太浓，太浓的汁儿挂在牛头皮上会显得太过于沾粘，品尝的时候口感的体验会差许多。
楚云风的话得到了林师傅他们的一致认同，当他完成勾芡之后，轻轻地将汁儿淋在了牛头皮上面，这道菜瞬间升华了。
楚月这一次失算了，本以为自己的速度算是最快的了，可是自己才刚刚有拿筷子的念头，场上瞬间风云突变。
手还没有伸出去，就看到林师傅三人都已经是迫不及待地拿起筷子，每人夹起一块牛头方就咬了一口。
然后三人闭上眼睛慢慢地蠕动着嘴巴，细细地品尝了起来，品地很慢，很用心，很细致。
现在总该轮到自己了吧，当手伸出去拿筷子的时候，楚月发现自己还是又慢了一步。
楚云风和慕晴两人的速度比自己还要快上不少，当他们俩都尝上了一口，自己才刚刚拿到了筷子。
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