慕晴笑着给王师傅解释到,这一次虽然是侯会长利用私人关系将人给请来的。
但是既然是来了星辰,而且还是教楚云风做菜,这礼节上就不能马虎,一定得让大师傅们满意才行。
之前跟楚云风商量了一下,楚云风觉得能够学到大师傅们的独门秘技,这可是花多少钱都换不来的。
而且过了明晚之后,这些大师傅们要是看到自己将他们的本事全部都学了个遍,而且还青出于蓝,这心里肯定是会有些想法的。
虽然不会有什么怨言,而且还搞不清楚自己为什么只是看了一遍就能够学会,而且看样子似乎比自己做得还要好一点儿。
但是现在给大师傅们送上一份厚礼就不一样了,起码能够让大师傅们感受到自己对他们的尊重。
事后肯定还会夸赞自己会办事儿……
而且还消除了一个行业危机……
李老收了一个好徒弟……
侯会长对于楚云风送礼的这份举动很是满意,这是走心的表现,也让自己保留了一些颜面。
从王师傅现在的表情和动作上面,慕晴就知道楚云风的目的达成了。
“这个,这个酒就不用打包了,我直接带走就好了。”
王师傅的眼睛死死地盯着那两瓶酒,生怕一会儿慕晴后悔了,或者是害怕路上邮寄的时候给碰坏了,那可就损失大了……
“老王,没事儿,放心吧,酒在路上要是磕碰坏了,我直接亲自给你送到家。
但是今天你真不能就这么直接带走,一会儿出门的时候,还记得把口罩和帽子带好。
那边桌上的小吃随便拿两份,回家再慢慢吃,东西最多明天下午就寄到家了。
放心!
放心啊!”
侯会长解释之后可是让慕晴松了一口气,真要是让这些大师傅们拎着显眼的两盒酒出门的话,那真的就是此地无银三百两了。
王师傅忽然一下想起来自己来之前侯会长的要求,带口罩、带帽子,买一份小吃再进来……
看样子明天似乎真的是有什么大事要发生,搞得这么神神秘秘的,真不知道在做什么。
不过既然有这两瓶极品好酒,那么自己来这一趟还是不错的。
“行,那我就先走了,后会有期!”
王师傅在侯会长的“监督”之下,带好了口罩和帽子,然后拿起旁边桌上的两份小吃,并入了外面的人流之中……
:菜品搭配的奥秘
随着时间的推移,此时已经是下午六点了。
星辰外面的小吃摊摊生意是越发的火爆,很多下班的人都前来品尝美食,辛苦工作了一天,也该好好犒劳一下自己。
有一个人从今天下午开始,什么事儿都没做,而且还在做事儿的人群中晃来晃去的。
让这些做事儿的人不仅感到有些碍眼不说,还觉得他有些碍事儿。
甚至是自己辛辛苦苦做好了的菜,自己都没尝一口就甩手走了,全部留给了这个不做事儿的人。
幸好这人尝了菜之后都是猛然点头,而且脸上一直带着和煦的微笑。
不然这些做事儿的人一定会很生气,搞不好临走之前直接将菜丢到桶里也说不定。
尝了五十多道菜之后,楚云风觉得舌头都有些快要麻木了……
虽然每道菜都只是尝一口,但是前面很多菜式都是麻辣的居多,让舌头已经是有点儿快要失去灵敏度了。
不过马师傅正在做的这道菜可是让楚云风有了一种“久旱逢甘露”的感觉。
就像是万绿丛中一点红那样,让人感受到了它的不同,也给楚云风带来了有如春风般的和煦之意。
马师傅做的这道凉菜就是一道不辣的菜式,而且很是勾起了楚云风的胃口。
这便是糟醉冬笋这道菜。
糟醉的菜式一般在江浙地区很常见,是那边的一种特色菜式。
而川菜菜式中这样的用法也是在清末由江浙人带来的。
经过了一段时间的融合之后,便形成了川菜独有技法。
香糟鸡、香糟肉这些菜品都是吸收了香糟技法所创造出来的菜式。
而且川菜一些味型,比如麻辣味、陈皮味、咸甜味、家常味等味型里面也会用到醪糟汁儿。
特别是在一些川味儿的小吃里面,醪糟鸡蛋和醪糟汤圆都是老幼皆宜的经典菜品。
冬天早上来一碗醪糟汤圆,绝对能够你的全身和四肢都给暖和一遍。
冬笋脆爽、酒糟汁儿带着一丝丝的甜味儿,还有一点点儿发酵过后的酒糟味道,一下就让楚云风的舌头重新恢复了活力。
那一脸的陶醉神情,让马师傅一点儿也生不起气来,拿起筷子自己尝了两口,然后才拍了拍楚云风的肩膀,跟李老和侯会长打了招呼才出门。
这算是第一个跟楚云风这么“友好”的大师傅了,看来马师傅很是满意楚云风的表情,自己的手艺得到别人认可那
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