,那就是鱼死后稍微冷藏一会儿之后,那味道会更加鲜美的。”
楚云风自信地说道,让胡月一时之间更是不解了。
“怎么可能?这道菜我就没看到过别人用冷藏后的鱼来做,你这是不是有些大意了?”
今天的情况跟平时可不太一样,这是精品店第一次营业,万一这道菜做砸了的话,所引发的后果可是很严重的。
“放心吧,这道菜我比你熟悉多了,没问题的!”
楚云风看出了胡月的担心,更多的也是为了自己着想,心里有些着急了。
“鱼呢?放哪里了,让我看看!”胡月四处都找不到,最后将目光看向了楚云风面前的橱柜,很多的食材全部是从那里取出来的。
自然而然对那里产生了怀疑!
“喏,鱼不是在这里吗,你害怕它们会长脚跑了吗?”
楚云风将盖住保鲜膜的四鳃鲈鱼端了出来,放在了胡月的面前。
胡月取下了保鲜膜,看到12条四鳃鲈鱼安静地躺在那里,这担心才去掉了几分。
难道这真像他说的冷藏一会儿了之后味道会更加好吗?
“在这里就好,吓死我了,我还以为你把鱼给弄丢了呢!”
胡月刚刚放下心来,转身过去准备处理其它食材的时候,忽然猛然回头再看了一眼四鳃鲈鱼,脸色立刻就变了。
“不对啊,不是有24条鲈鱼的吗?
还是我亲自抓给你的,这里怎么就只有12条了?
之前不是说多给客人做一倍的鲈鱼吗,让客人好好尝尝这鱼的鲜美?”
本身这四鳃鲈鱼就很小,如果一人只能尝到一条鱼,才刚刚品尝到它的鲜美就没了,这也太有些折磨人了。
“那个、这个、咳咳,我昨天晚上有点儿馋了,所以自己就做了一份吃了……”
楚云风一时之间实在是找不到其它的借口来解释这件事情,所以只好说是自己吃掉了。
系统2倍合成那是绝对不能说的,虽然自己心里知道合成之后的四鳃鲈鱼会更加的美味,完全可以媲美野生的品质了。
现在全国,哦不,是全球还能吃到野生品质的四鳃鲈鱼,也只有楚云风这里了。
“我说嘛,怪不得你一口咬定这冷藏过后的鲈鱼味道更加鲜美,感情是你自己试过了?”
胡月忽然露出了一副恍然大悟的神色,拍了拍楚云风的肩膀没有再说什么。
楚云风心中也是松了一口气,没想到自己临时找的借口竟然误打误撞,让胡月相信了。
还好他们不知道杨明早上给自己寄来的是两只鸡,要是追问另外一只鸡去了哪里,自己该怎么回答呢?
头疼啊……
“上菜吧,小刘,小心一点儿!”
做好了之后,楚云风提醒小刘注意一点儿,这道菜是汤菜,要小心被烫着,毕竟去阁楼还有一段路,而且还要上楼。
“放心吧,我会注意的!”小刘点点头便用托盘端着这道菜走了。
端菜和解说这两件事情,刘小小和赵琪琪两人是轮换着来的。
目的也是为了将两人都培养起来,万一碰上其中一人有事儿的话,另外一人可以直接顶上。
“菜来了,这道菜在座的可能有些已经尝过了,但是楚老板做出来的口感和味道上会不一样的!”
看到小刘上菜之后,隆马跟大家提示了一下,在座的人有不少是去过星辰大酒店的。
应该是尝过这道菜的,毕竟是人家的招牌菜。
“八珍鲈鱼烩啊,这不是星辰大酒店的招牌菜嘛?平时可是很难预定到的!”
水总可是很清楚的,这道菜最重要的就是这四鳃鲈鱼量太少了,所以星辰那边都是要靠预约的。
“这是鲈鱼吗?怎么长得这么奇怪,而且怎么这么小啊?”
何总没吃过这道菜,所以第一时间看到四鳃鲈鱼的奇怪长相便好奇了起来。
“没见过了吧?这可是当年招待尼克松总统的鱼,而且当年英国女王来了中国也要点名吃的鱼。
可是等女王来的时候,这种鱼几乎都已经绝迹了,女王可是没有吃到,据说非常遗憾。
你今天在这里吃到了,说明你比女王有口福啊,你还不满足吗?”
水总可是知道这鱼的光辉历史,这话一出口,让吃过的和没吃过的人都肃然起敬,对这四鳃鲈鱼立马刮目相看起来。
“是的,这四鳃鲈鱼绝迹过一段时间,后来专家们在其它水域又将它找到带了回来,现在已经进行了人工饲养。
只不过由于饲养难度太高,所以目前的产量太少。
这道菜楚老板采用了鸽蛋、瑶柱、鱼肚、松茸、海参、莼菜、鸽脯七种珍贵食材作为辅料,四鳃鲈鱼作为主料来进行的精心烹制。
更加凸显了四鳃鲈鱼肉质洁白似雪,肥嫩鲜美,少刺无腥的特点,风味十足,请大家品尝。”
赵琪琪的解说让大家对这道菜有
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