“现在合同已经签了,你也该告诉我你买这批酒是做什么的了吧?”
汪海江居然没有第一时间去查看资金到账的情况,而是立刻问出了这个问题。
“我买来试着调酒用的。”楚云风大大方方地告诉了汪海江,这事儿没必要瞒着他,一会儿还需要他帮忙呢。
“调酒?你是调酒师?”
汪海江很意外楚云风给的这个答案,在问到调酒师的时候,很明显嗓音高了不少,说明他心中非常惊讶。
“调酒师?
不是的!
我只是一名厨师而已!”
楚云风没有乱说,自己本来就是一名厨师而已。
“什么?
厨师!!!”
汪海江听到之后差点没有一口老血吐了出来。
差点怀疑楚云风是没事来消遣自己的!
要不是他已经花钱将这些酒都给买下了,汪海江绝对会这么认为的。
自己在这一行做了几十年了,还是第一次听说厨师会调酒的?
你这是在开玩笑吗?
“那个,汪哥,可以帮个忙吗?
帮我取一缸20年份、一缸10年份和两缸5年份的酒出去好吗?
哦,对了,你这里有调酒的酒槽吗?我想借用一下。”
楚云风一开始本来是打算找个仓库,将自己买的酒全部拉回去,然后再试着调酒。
后来发现拉回去还得买不少的容器和设备才行,有些东西还不是一天两天就能弄好的。
系统一共就给了两天的时间,正好这里有现成的场地,正好可以试一试。
“有的,借用没问题,但是你得让我在一旁看看,如果不答应的话就算了。”
汪海江发现自己从听到楚云风说调酒这两个字开始,心跳就开始有些加速了。
心中不免怀疑这家伙难道真的是个调酒师,只不过骗自己说是个厨师?
现场调酒?汪海江可是不会放过这种观看的机会的,作为业内人士,这种事情的吸引力可是非常大的。
“没问题,那咱们怎么把这些酒缸给弄出去啊?”楚云风对于干这种事可是没什么经验,全都指望汪海江了。
“用推车,来,搭把手!”
汪海江从里面拖出了一辆拖车,跟楚云风一起抬起一缸酒就放了上去。
“你真的是个厨师?”汪海江还是有些不相信。
“真的,我真的只是个厨师啊!”
楚云风有些无奈地说道。
:开始调酒
推车一次只能放得下两缸酒,两人跑了两个来回,才将四缸酒移了出去。
“这里就是厂里最专业的调酒室,一般人可是进不来的,以前都只有那些调酒师才能进来。”
汪海江将楚云风带到了这间有着很多精密仪器和器皿的房间,看着桌上的灰尘,不仅感叹世事无常。
以前这里是最干净的地方,自从酒厂危机发生了之后,厂里唯一的一名调酒师也跑了,这里也就荒废了下来,没人打扫,自然是有些脏了。
“哇,不错啊,东西挺齐全的。”楚云风看了一下,除了那些精密仪器对自己没用之外,这些齐全的器皿倒是非常不错。
在询问了一些东西怎么用之后,楚云风准备开始先调制五星级的秘酒。
“难道这家伙真的是个厨师?”汪海江看到楚云风连最基本的仪器都不会用,心情非常复杂。
如果是调酒师的话,就算是一名最差的调酒师,也会知道这些仪器的基本用途和用法。
但是楚云风的样子确实不像是装的,一看就是第一次接触,所有东西都是自己告诉他该怎么用。
这是没事来搞着玩的吧?这么贵的酒,自己几十年的心血不会就这样被浪费了吧?
之前听他说要调酒,自己还存了一丝期望,不过现在看来,唉,罢了罢了,随他去吧……!
楚云风将一缸20年份和一缸5年份的酒缸,去掉了封泥之后,一股浓厚的酒香味立刻冒了出来。
“好香啊,这酒真不错。”楚云风不仅闻到了香味,而且凑近了一看,这酒缸封得特别好,基本上没有挥发,保存得非常的好。
“那是,这些可都是我按照古法来酿制的,每一个流程都花费了不少心思的。”
汪海江自豪地说道,这么多年来,自己一直坚持古法酿造,秉承的就是那一份心中热爱与追求。
古法酿造有两个弊端,第一就是酿造的周期太长,而且成本耗费太大。
第二就是酿造出来的原液口感太差,必须得通过调制勾兑才能除去那青涩的口感。
所以对于调酒师的要求就很高,而自己一直没有找到一名能够很好解决这个问题的人,这不得不说是一种遗憾。
这两缸酒打开之后,楚云风将自己背包中的所有瓶瓶罐罐全部取了出来,放在了工作台上,顿时让汪海江激动了起来……!
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