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第75节(2 / 3)

少食材?

估计没有那个餐厅会让厨师这样来练习和浪费食材的吧!

2万次的话,相当于普通厨师需要花费400天,整整400天做出食材来进行练习!

一整年多的时间专门来练习一种技法确实是很夸张,这是在理想状态下的假设。

现实之中的话,这些手法都是厨师在长期的制作之下,自己慢慢熟练起来的。

一般至少是需要3-5年的时间,有的甚至更长,而楚云风呢,只是花费了10天的时间而已。

系统这逆天的功能不要太强大,简直就是一个超级训练机器,谁用谁知道~!

当楚云风足足花费10天的时间掌握了这门技法之后,系统又忽然说了什么,楚云风同样思考了一下,点了点头,又进行了一个特殊训练。

这个训练楚云风整整花费了15天的时间才完成,过程非常“黑暗”,让楚云风不想再去回忆,仅当留作一个杀手锏来使用。

完成之后,楚云风看看剩余的时间只有5天2小时25分了。

不是吧?我的61天时间就这样快用完了吗?不会这么快吧?

一开始楚云风还觉得自己的时间非常够用,61天的时间,学两个简单的炒饭而已,能够有多难?

自己预估最多10天的时间就能搞定,剩余的时间还能够攒起来,不知道什么时间还能应个急。

可是谁曾想自己还有一道技艺没有完成,时间却只剩下了5天多一点了,这还让不让人好好学习了~!

从未有过这么强烈的学习愿望,可是谁曾想到学习的时间却是那么的少,这找谁说理去?

不管了,下面一定要打起精神来应对最后一个技艺考验,那就是将炒饭放进蛋液之中,再将它裹成一个蛋囊。

有了前面的经验,楚云风只是花费了2天的时间便完成了。

在这么短的时间内,不仅将炒饭成功地裹在了蛋囊中,而且还很成功地放进了餐盘之中。

最后的剩余学习时间仅有3天1小时55分。

终于学完了,接近60天的学习,楚云风的大脑皮层一直处于极度的兴奋状态,现在一放松下来,就感觉到精神特别的疲累。

在系统空间里身体是感受不到疲累的,但是精神疲劳是无法豁免的。

从系统空间里退出来以后,楚云风将价格木牌丢进了橱柜,期待着系统给出两种炒饭的定价……

:成本核算

从系统空间出来以后,楚云风感到精神很疲惫,但是在好奇心的驱使下,暂时屏蔽了这种疲惫,想在第一时间知道两种菜式的价格。

蛋炒饭光是鸡蛋就用了4个,合成之前的话就是8个,鸡蛋成本80元。

米饭合成之后是116块一斤,一份米饭成本大约35元左右。

亚麻籽油合成之后是450元一斤,一份里面的用量成本大约是40元。

再加上杂七杂八的成本算下来,总成本大约是180元左右,没错,就是180元,只会多不会少。

谁能够想到一份简单的蛋炒饭光是成本就能够达到180元?而且还只是最简单的鸡蛋加米饭。

对了,还有一点点昂贵的亚麻籽油。

其中没有加任何昂贵的海鲜,比如阿拉斯加帝王蟹、阿根廷红虾等等。

很多星级酒店的炒饭卖得贵,跟炒饭里面的高端食材是有关系的,但是也有一些酒店普通的蛋炒饭也卖99元,有些甚至是199元。

但是味道还没有街边做出来的好吃,也不知道去吃饭的人心里觉得亏不亏?

蛋包饭中一共使用了6个乌鸡蛋,合成前的话就是12个,鸡蛋成本120元。

楚云风问过系统,鸡肉的合成比例是13:1,这个比例还算是比较低的,应该跟杨明的喂养方式有关系,鸡肉的质量很不错。

鸡肉和香菇等食材的成本约为100元,米饭的成本大约是25元左右,亚麻籽油的成本约为15元左右。

加上杂七杂八的费用,总成本大约是270元左右,不算不知道,一算下来楚云风也吓了一跳。

系统的定价不会比成本还低吧,如果是这样的话干脆关门算了,不过想想也觉得不可能,这坑货虽然有些坑,但是在价格上面来看目前好像还是挺靠谱的。

5分钟过去了,楚云风打开橱柜,取出了三块价格牌。

第一块牌子上面写着:阳光蛋炒饭—299元。

第二块牌子上面写着:阳光蛋包饭—咸—399元。

第三块牌子上面写着:阳光蛋包饭—甜—399元。

看起来好像还不错,至少自己不会亏本,但是楚云风有两个问题很困惑。

第一个问题是这个价格会不会有点太贵了,抄手还不到100元的价格,卖了三天才卖出去。

这299元的价格自己难道要卖9天?这是根据价格的倍数来算的,也不知道到底对不对?

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