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第287节(1 / 2)

在这样的情况下,茕独散人自然也就成了京中读书人耳熟能详的人物。

今日, 常端的酒楼里, 就又有几个读书人提起茕独散人:“江安省那边传来的《茕独文集》,你们看过吗?”

“我听说过, 但没有看过。”

“我在好友那边看过, 他在江安省的朋友,寄了那个月的《安江文集》给他, 还有附赠的《茕独文集》,可惜我没借到书,因而不能将之誊抄下来。”

“我也看过,茕独散人真的太敢写了!”

……

《安江文集》在江安省很有名,但在京城没什么名气。

这不过是一部地方上的书院整理刊印的书而已!

但八月那期《安江文集》随书附赠的《茕独文集》, 却让《安江文集》在京城也火了一把。

只是……京城的读书人并不去看《安江文集》,倒是都去看那本《茕独文集》。

“茕独散人一直在民间行走, 了解百姓的生活,也难怪能写出《茕独文集》来。”

“《沉冤录》我看了数遍,再去看这《茕独文集》, 只觉得字字珠玑。”

“若我能进入官场, 一定要帮圣上解决这些问题!”

……

这些读书人对茕独散人称赞不已, 但觉得《茕独文集》不好的人,也有不少。

《沉冤录》是一部写百姓的苦难的书, 没人敢说当众说这书不好,但《茕独文集》不同,这本书在京城引起了一些争议,甚至还有人专门写文章,说《茕独文集》是胡说八道。

不过大部分人都能看出来,茕独散人写这样的文章是为了百姓好,茕独散人的名声自然也就不错。

而这些人正聊着,就见酒楼掌柜段晋从门外进来。

这家酒楼背后的人是吕公公,这件事并不是秘密。

因为这个原因,有些人不愿意来这家酒楼吃饭。

但这一点都不影响这家酒楼的生意,因为这家名为青云楼的酒楼,给人的感觉很不一样。

青云楼的店小二全都是相貌堂堂的年轻男子,他们穿着统一的衣服,整个人看着就精神。

青云楼的装修摆设也跟一般酒楼不一样,看起来非常雅致。

青云楼的菜肴更是非常好吃,有些菜还是别处吃不到的。

……

青云楼有很多特殊之处,而让它出名的,是“青云三宝”。

青云楼有三宝,第一,是无比香醇后劲极大“青云酒”!

在青云酒出现之后,最烈的酒是“烧刀子”,但自从青云酒出现,它就当之无愧,成了天下第一烈酒。

听说有酒量极好的人,才喝了一碗青云酒,就醉得不省人事。

青云楼的第二宝,则是辣菜。

那段掌柜得到了一味及其特殊的调料,能做出各种辣味的菜,那辣味有些人吃不惯,但大部分人吃过几次就喜欢上了。

可惜这种调味料比较稀少,因此青云楼的辣菜跟青云酒一样,价值不菲。

青云楼的第三宝,则是掌柜段晋。

因为吕庆喜时常到青云楼吃饭,京中渐渐就有了传言,说青云楼掌柜段晋的手艺出神入化……

然后,京中出了名的老饕,淮阳侯府的老侯爷就找到段晋,想出高价,让段晋给他做菜。

段晋详细询问了老侯爷的口味,然后花一天时间做准备,第二天给老侯爷做了十道菜。

那十道菜菜量都不大,但每一样

都极为特殊……老侯爷吃完后,就时常在人前夸段晋厨艺好,还说段晋的厨艺无人能及。

于是,段晋就成了青云楼的第三宝,不是有权有势的人,都请不到他帮忙做饭。

此时见到段晋,很多人跟他打招呼:“段掌柜!”

常端笑着跟这些人说话寒暄。

常端和青云楼能在京城出名,跟黎青执有很大的关系。

黎青执给常端画的蒸馏器皿,让常端做出了度数极高的青云酒。

黎青执送来辣椒粉之后,吕庆喜差人前去南方找寻,买回来一些辣椒,青云楼也就有了辣菜。

至于他的厨艺……黎青执写了些菜谱给他,还告诉他一个让人觉得他很厉害的法子——客人来了之后,他可以将客人请到专门布置过雅厅,用一些稀奇的食材给客人做菜,或者做一些复杂的菜,做好的菜还只给客人一小部分……

再多找些人伺候着那位客人,将服务做到极致,盛菜的器皿也要多特殊就有多特殊……

这样一道道菜轮着上,客人会觉得他们吃的东西与众不同。

常端提前询问客人的口味之后,还可以设计出最合适客人的菜单!

当初他给淮阳侯府的老侯爷做的菜,就都很复杂,有往豆芽里塞肉的镶银牙,有麻辣鲜香的灯影牛肉,还有用高汤烹制的开水白菜。

这些菜口味由轻到重一道道上,每一道都解说一番……八分的味道都被老

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